炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報
コク出し炭火焙煎【南蛮屋のコーヒーギフト】税込3,500円以上のギフトセットは送料無料

炭火焙煎コーヒー豆
ハワイ島巡りの旅シリーズ 第4弾『ハワイ島 カウ地区・ラスティーズハワイアン農園 ウォッシュド』/30g袋入り
864円(本体800円、税64円)
南蛮屋焙煎工場製造による「窒素ガス充填コーヒー」を毎月数量限定にて販売いたします。コーヒーは高品質・希少コーヒーを月替わりでご用意!

常夏のハワイで栽培されるレアなコーヒーを毎月ご紹介する『ハワイ島巡りの旅シリーズ』は、1〜5の全5回を予定!



ハワイ島巡りの旅シリーズ 第4弾
ハワイ島 カウ地区
ラスティーズハワイアン農園
ウォッシュド

[数量限定]南蛮屋全店で 1200個 限定!

●バニラのような甘味とフルーティな風味
世界的に有名なコナ・コーヒーを産み出すハワイ島マウナ・ロア山の反対側、西斜面に広がる『カウ地区』。このエリアで栽培される「カウ・コーヒー」は、100年以上の歴史があるコナ・コーヒーに比べ僅か15年ほどですが、近年のコンペティションで連続入賞を果たし一気に知名度を高めた、今や世界で注目されるコーヒーです。
コナ・コーヒーの栽培地とは土壌が大きく違う為その香味には明確な違いがあり、コナ・コーヒーにはないフルーティーな感覚とバニラのような豊潤な甘みが特徴です。
カウ地区特有の弱酸性火山灰土壌とティピカ種が織りなす良質な酸とバニラのような甘味、また「コナ・コーヒー」にはない青りんごのようなフルーティなフレーバーは、「カウ・コーヒー」特有の個性溢れる風味と言えます。
カウ地区屈指の有名農園「ラスティーズハワイアン農園」産ティピカ種、その香味はハワイを代表するコーヒーのひとつです。


▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価

南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松[ 香り ] 甘く爽やかに広がる強い香気は様々な要素が絡み合うように立ち昇る。ナッツ、ダークチョコレート、青りんご、バニラ、微かにハーブなどを感じる複雑に絡み合う香りと風味は「コナ地区」産コーヒーにはない個性と言えます。

[ 酸味 ] 鋭くはない爽やかさと明るさ、そして優しさを兼ね添えた素晴らしい酸の質。熟したりんごのようなジューシーな酸の質も甘さのなかに感じる。酸味の後に広がるバニラのような甘味は秀逸。

[ 苦味 ] 優しく、柔らかくな、ふわりとした苦味。主張しすぎない苦味は全体のバランスを保ちます。

[ コク ] 柔らかく豊かに広がるコーヒー感の中にたたずむバニラのような甘いコク。カカオ、微かなハニー、アーモンドなど、滑らかな舌触りの中で泳ぐような旨味の洪水。アフターテイストには、優しさのある甘さがいつまでも残ります。

味の特徴:[さわやか]洗練された酸味と滑らかなコク
焙煎度合:中煎り

味わいグラフ

【生産国・グレード】アメリカ合衆国 ハワイ州 ハワイカウNo.1(SC16UP)
【農園所在地】ハワイ州 ハワイ島 カウ地区クラウドレスト
【農園・標高】ラスティーズハワイアン農園(標高610m)
【品種・精製】ティピカ種 フリーウォッシュド 天日乾燥(アフリカンベッド)


ハワイ島巡りの旅シリーズ 第4弾『ハワイ島 カウ地区・ラスティーズハワイアン農園 ウォッシュド』

30g入り 特別仕様パック
窒素充填で鮮度保持(※豆でのご購入の場合のみ)

この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした、美味しさを長期間保つ特別仕様のパッケージにてお届けしています。
≪粉でのご購入の方へのご注意≫
粉に挽いた状態での購入をご希望のお客様には、ご注文承り後に窒素充填パックされた商品を一度開封し、コーヒー豆を粉に挽いてリパック詰めしたものを納品させて頂きます。よって窒素充填による鮮度保持効果はございませんので、表面ラベル記載の賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。尚、粉への粉砕時に記載の内容量より若干目減りいたします。ご了承ください。


ハワイ ハワイ島 カウ地区・ラスティーズハワイアン農園


●ハワイ ハワイ島 カウ地区
ラスティーズハワイアン農園

ハワイ島はハワイ州最南端に位置する、ハワイ州最大の島。北にはマウイ島がありアレヌイハラ海峡を挟んでハレアカラ(東マウイ火山)を見ることが出来ます。ホットスポット上にあることから常に活発な火山活動が起きてきました。島は5つの火山で構成されていますが有名なコナ地区とカウ地区のあるマウナ・ロア山とキラウエア山は活火山であるため、ハワイ島は今でも成長し続けています。
『ラスティーズ・ハワイアン農園』は、ラスティとローリー夫妻によって1999年に創業された小さな農園です。もともと科学者であったラスティは医学技術者であったローリーとともに様々な方法を取り入れ、最高のコーヒーを創り出す方法を生涯掛けて模索していきました。
そんな夫妻の努力が実ったのが2007年。SCAAロースターズギルドのコンペティションにおいて6位と9位に入賞。同時にラスティーズ・ハワイアン農園が「ハワイ/アジア/インドネシア地区 トップ7農園」にも選出されました。また、2012年SCAAロースターズギルドのコーヒー・オブ・ザ・イヤーにおいても世界10位(世界26ヶ国 250サンプル)に輝くなど、ラスティーズ・ハワイアン農園はカウ・コーヒーの知名度と品質の高さを一気に高めた農園と言えるでしょう。



創業1984年以来の炭火直火焙煎

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炭火焙煎『ブラジルブルボン珈琲』ふりふりバッグ/10枚入

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南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー【HOT用】

637円(本体590円、税47円)
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マイボトルにコーヒーバッグをどっぷり浸けたまんまでOK!南蛮屋だから実現できたおいしさ!究極に『かんたん』『うまい』マイボトルコーヒーをどうぞ!熱湯に浸けて15分で出来上がり!



[ギフト52] 南蛮屋マグボトル&手間なしコーヒー ギフトセット <送料無料>

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[ギフト49] ほっこり栗のパウンドケーキ&コーヒーのギフト Bセット <送料無料>

3,500円(本体3,241円、税259円)
[コーヒーギフト商品/人気No.1]
南蛮屋 焼き菓子工房の人気商品『ほっこり栗のパウンドケーキ』と『窯焼き 珈琲クッキーしお仕立て』に、コーヒーバッグとドリップパックを2種類ずつ入れてセットにしました。すぐにでもティータイムがしたくなる嬉しいセットです。



[ギフト22] コーヒーバッグ&ドリップパック 4種アソート 30枚入り ギフトセット <送料無料>

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[コーヒーギフト商品/人気No.2]
炭火焙煎コーヒーバッグ&ドリップパックおすすめ4種類をセットにしました。抽出の手間いらずのコーヒーバッグが多めに入っているので、会社への贈り物としても人気のコーヒーギフトです。



[ギフト20] 南蛮屋セレクトギフト Aセット <送料無料>

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南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』

421円(本体390円、税31円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット]
手作りのクッキー生地に南蛮屋のコーヒー豆『エスプレッソファイヤー』の粉を練り込み、ブラジルアマレロブルボンのコーヒー豆を一粒入れて焼き上げました。芳ばしいコーヒーの香りと、まろやかな塩味があとひくクッキー!



南蛮屋 焼き菓子工房『焦がしキャラメルのナッツヌガー』

1,058円(本体980円、税78円)
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5種類のナッツを贅沢にちりばめ、バターと蜂蜜、濃厚に煮詰めたキャラメルソースをタルト生地にのせて焼き上げた、風味豊かなキャラメル菓子です。



南蛮屋 焼き菓子工房『完璧ラスク』バターシュガー味

420円(本体389円、税31円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット]
やっと文句なしのラスク「完璧」な「ラスク」が出来上がりました。北海道バターと喜界島のざらめ糖を塗り、オーブンで焼いたやさしい味わい。



炭火焙煎『特上ブレンド』ドリップパック/10枚入

972円(本体900円、税72円)
[ドリップパックコーヒー]
南蛮屋の看板ブレンドコーヒー「特上ブレンド」のドリップパック。豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。



[送料無料]炭火焙煎『特上ブレンド』ドリップパック/100枚入 お徳用

↓定価 :9,720円(本体9,000円、税720円)
特別価格:8,650円(本体8,009円、税641円)

[ドリップパックコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!100枚入り、ざっくり大袋でのお届け!豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。



炭火焙煎『うまか珈琲』ふりふりバッグ/10枚入

972円(本体900円、税72円)
[コーヒーバッグ]
苦味と酸味、コクと甘味が絶妙な調和をみせる南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』で作った、ちょっとめずらしい『ティーバッグのコーヒー版』。お湯の中で“ふりふり”振るだけ「簡単なのに美味しい!」と人気!20年来のロングセラー!



[送料無料]炭火焙煎『うまか珈琲』ふりふりバッグ/100枚入 お徳用

↓定価 :9,720円(本体9,000円、税720円)
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[ドリップパックコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!100枚入り、ざっくり大袋でのお届け!南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』を、ちょっとめずらしいコーヒーバッグにしました。簡単なのに美味しい!と人気。



炭火焙煎『カフェインレスコーヒー』ドリップパック 〜濃厚味仕立て/5枚入

540円(本体500円、税40円)
[ドリップパックコーヒー]
カフェイン残存率 0.1%以下なのに美味しさそのまま!コーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。濃厚なコーヒー感をお楽しみください。



[送料無料]炭火焙煎『カフェインレスコーヒー』ドリップパック 〜濃厚味仕立て/100枚入 お徳用

↓定価 :10,800円(本体10,000円、税800円)
特別価格:9,550円(本体8,843円、税707円)

[ドリップパックコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!100枚入り、ざっくり大袋でのお届け!カフェイン残存率 0.1%以下なのに美味しさそのまま!炭火焙煎で引き出した濃厚なコーヒー感!



まじレスコーヒー(カフェインレスコーヒー)/100g

713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆:ストレート]
「…えっ、これマジでカフェインレスコーヒー!?」試飲したスタッフから思わずこぼれた一言がそのまま商品名に。今までのカフェインレスコーヒーでは味わえなかったコーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。



南蛮屋オリジナル インスタントコーヒー『こってりビター』

650円(本体602円、税48円)
[インスタント ドリンク]
味わいも見た目もリニューアル!袋入りタイプの新しい『こってりビター』の誕生です。“こってり”感あふれる濃厚で豊かなコクと香りをフリーズドライ製法によってインスタントコーヒーの風味に閉じ込めました。



南蛮屋オリジナル円錐ドリッパー 01(1〜2人用)黄色

1,620円(本体1,500円、税120円)
[コーヒー器具:ドリッパー]
南蛮屋が理想とするコーヒーを淹れるために開発した、陶器製のオリジナル円錐ドリッパーです。独自のリブ形状は見た目も美しく、レトロな雰囲気がおしゃれです。<日本製・美濃焼>



紙だけどネルドリップ【円錐形】 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入

410円(本体380円、税30円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター/円錐形が登場!]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。



南蛮屋オリジナルドリッパー 101(1〜2人用)梨色

734円(本体680円、税54円)
[コーヒー器具:ドリッパー]
南蛮屋が理想とするコーヒーを淹れるために開発した、陶器製のオリジナルドリッパーです。マグに直接ドリップする時に抽出量を確認できる「のぞき穴」が便利!<日本製・美濃焼>



紙だけどネルドリップ 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入

346円(本体320円、税26円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。



リバーズ コーヒープレス/レッド

3,240円(本体3,000円、税240円)
[コーヒー器具:コーヒープレス]
コーヒー本来の風味を楽しめる注目のコーヒープレス。機能性とデザイン性を両立した、カラフルでポップなデザインがオシャレ。



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こってりブレンド/100g

518円(本体480円、税38円)
[コーヒー豆:ブレンド]
人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気!濃厚なコクと苦味のこってり感。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおすすめ。



特上ブレンド/100g

529円(本体490円、税39円)
[コーヒー豆:ブレンド]
芳醇な香り、豊なコク、苦味と甘味をかねそなえた当店おススメのブレンド。南蛮屋ビギナーの方には、まずこのコーヒーを。



うまか珈琲/100g

562円(本体520円、税42円)
[コーヒー豆:ブレンド]
苦味・酸味・甘味の調和が絶妙で、コロンビアの特長を最大限に生かしたブレンド。南蛮屋が自画自賛する『ウマイ珈琲』です。当店の代表的ブレンド。



リントン マンデリン[南蛮屋オリジナル] /100g

562円(本体520円、税42円)
[コーヒー豆:ストレート]
芳醇な香味、独特で濃厚な苦味とコクを炭火焙煎で最大限引き出しました。焙煎の難しい豆ですが、欠かすことのできない代表的なコーヒーです。



熟旨 タナ・トラジャ/100g

799円(本体740円、税59円)
[コーヒー豆:ストレート]
他を圧倒するほどの甘く豊かなコクと濃厚な苦味は、炭火焙煎によって極限にまで引き出されています。コーヒー栽培の理想郷と言える土地からやってきた「熟旨(じゅくうま)」な「タナ・トラジャ」。



エスプレッソ ファイヤー/100g

518円(本体480円、税38円)
[コーヒー豆:ブレンド]
すご〜く苦いんだけどうまい。燃える寸前(本当は燃えてる?)のギリギリの焙煎が、ミラノのエスプレッソにも負けない力強さを醸します。



まじレスコーヒー(カフェインレスコーヒー)/100g

713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆:ストレート]
「…えっ、これマジでカフェインレスコーヒー!?」試飲したスタッフから思わずこぼれた一言がそのまま商品名に。今までのカフェインレスコーヒーでは味わえなかったコーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。



コロンビア ウィラ スウィート[南蛮屋オリジナル]/100g

551円(本体510円、税41円)
[コーヒー豆:ストレート]
ミルクチョコレートのように甘くて深いコクと香り、そしてフルーティーな酸味が楽しめるマイルドなコーヒーです。南蛮屋の求める理想の香味を生産者グループにオーダーした、南蛮屋オリジナルのコロンビア産コーヒー。



ブラジル ショコラ[南蛮屋オリジナル]/100g

540円(本体500円、税40円)
[コーヒー豆:ストレート]
まるでショコラケーキを思わせる重厚感あふれる甘い香りと豊かなコクがいっぱいに広がる、南蛮屋オリジナルのブラジル産コーヒーです。
(*フレーバーコーヒーではございません)



南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー【HOT用】

637円(本体590円、税47円)
[マイボトル用コーヒーバッグ]
マイボトルにコーヒーバッグをどっぷり浸けたまんまでOK!南蛮屋だから実現できたおいしさ!究極に『かんたん』『うまい』マイボトルコーヒーをどうぞ!熱湯に浸けて15分で出来上がり!




税込5,400円以上お買い上げで送料無料!クレジットカード支払い、代金引換、コンビニ・郵便局支払い OK電話・FAX注文のご案内
 
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