炭火焙煎珈琲工房 南蛮屋

炭火焙煎コーヒー 南蛮屋
メディア紹介情報

= 品切れ中 =
炭火焙煎コーヒー豆
台湾 阿里山珈琲 2018 〜コリドー農園 タニブさんの珈琲/56g袋入り
1,350円(本体1,250円、税100円)
台湾 阿里山珈琲 走廊珈琲園(コリドー農園) ヤユヌ・エリア

完売御礼!
こちらの商品は数量限定商品につき完売いたしました。


特別マイクロロット[南蛮屋全店で1400個限定]
台湾コーヒー産地訪問で出逢った
台湾 阿里山珈琲
〜走廊珈琲園(コリドー農園)タニブさんの珈琲

2016年3月、南蛮屋スタッフのコーヒー産地訪問として初めての地『台湾』へ行って参りました。高山茶で有名な「阿里山」山腹で出逢った特別なマイクロ・ロット コーヒー。今回、2018年4月収穫の特別なロットを入手!個性溢れる香味を皆様にお届け致します。
>2016台湾コーヒー産地訪問レポート公開中!


台湾 阿里山珈琲 走廊珈琲園(コリドー農園) ヤユヌ・エリア

熟したマンゴーのような甘く濃厚な風味
南国フルーツ系の甘くキラキラとした瑞々しいジューシーな酸が素晴らしく、濃厚なマンゴーのような甘く強烈な香味が広がります。ミルクをたっぷりと注いだアールグレイティーのような甘く濃厚なコクと柔らかく深い苦味も特徴です。アフターテイストには甘く滑らかな感覚が優しくいつまでも続きます。


SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価


SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己[ 香り ] 完熟マンゴー、バニラ、ミルクチョコレート、シトリック、ミルクティなど。濃厚なマンゴーネクターを思わせる甘く強烈な風味と香りが広がります。粉砕、抽出、液体と、場面で様々に変化する香りは心踊ります。

[ 酸味 ] パッションフルーツのような南国フルーツ系の甘く瑞々しいジューシーな酸。また爽やかな柑橘系の酸も感じる。明るい印象の中甘く広がるキラキラとした酸の印象は素晴らしいの一言。

[ 苦味 ] 滑らかなコクとともに、柔らかくて深い苦味。強さと柔らかさという反する感覚が広がる。主役ではなくあくまでも脇役としてこのコーヒーを支えている。

[ コク ] ミルクをたっぷりと注いだアールグレイティーのような甘く濃厚なコク。シルキーな口当たりの中で、様々な風味が混ざり合うようにふわりと広がります。アフターテイストにはその甘く滑らかな感覚が優しくいつまでも続きます。

味の特徴:[すっきり]印象的な酸味と個性的な風味
焙煎度合:中深煎り

『台湾 阿里山珈琲』味わいグラフ

【生産国】アジア 台湾
【地域】阿里山郷タフエ村
【標高】950m
【農園】走廊珈琲園(コリドー農園) ヤユヌ・エリア
【農園主】カウトゥアナ・タニブ
【品種】スマトラティピカ、レッドカツーラ種
【精製】フリーウォッシュド精製


台湾 阿里山珈琲 走廊珈琲園(コリドー農園) ヤユヌ・エリア

南蛮屋 推奨4杯分 56g入り 特別仕様パック
窒素充填で鮮度保持(※豆でのご購入の場合のみ)

この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした、美味しさを長期間保つ特別仕様のパッケージにてお届けしています。
≪粉でのご購入の方へのご注意≫
粉に挽いた状態での購入をご希望のお客様には、ご注文承り後に窒素充填パックされた商品を一度開封し、コーヒー豆を粉に挽いてリパック詰めしたものを納品させて頂きます。よって窒素充填による鮮度保持効果はございませんので、表面ラベル記載の賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。尚、粉への粉砕時に記載の内容量より若干目減りいたします。ご了承ください。


台湾 阿里山珈琲 走廊珈琲園(コリドー農園) ヤユヌ・エリア

●かつて皇室にも献上された幻の台湾コーヒー

台湾と言えばお茶の産地というイメージが強いかと思われますが、台湾のコーヒー栽培の歴史は意外に古く、17世紀のオランダ人によって持ち込まれた話や、東インド会社から清国に届いたコーヒーの苗木を台湾南部の山林に植えた説など様々な諸説があります。その後、最も栽培が盛んになったのが戦前の日本統治時代。「国産品」として日本人によって造り上げられたコーヒーは、その品質の素晴らしさから皇室(昭和天皇)にも献上された記録があり、まさにお墨付きを得たものでした。しかし戦後になると内需の伸び悩みやコスト高から生産量が激減。台湾のコーヒー産業は一気に衰退してしまいます。
それでも海外大手コーヒーチェーンの台湾進出をきっかけに、2000年以降、台湾国内でコーヒーの愛飲家が増加。「幻のコーヒー」と言われた台湾産のコーヒーも再び脚光を浴びるようになり、現在は台湾中南部や東部の山間部で栽培されています。

コーヒーベルトに位置し、標高、土壌と見事な条件を兼ね備えた台湾 阿里山コーヒー。しかし栽培面積は非常に小さく生産量も極めて少ない事から、未だ「幻のコーヒー」と言われます。

今回お届けするのは、産地訪問でスタッフが訪れた、今年で開墾五年目(2013年開園)の「ヤユヌ」エリアで2018年4月に収穫されたロット。熟したマンゴーのような甘い風味は今年も素晴らしく、個性溢れる見事な香味がお楽しみいただけます。



創業1984年以来の炭火直火焙煎

南蛮屋のコーヒーの『お客様の声』

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コーヒー豆の挽き方ガイド
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南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを、環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。深いコクのある滑らかな喉ごしのアイスコーヒー。



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雲上のグァテマラ〜フレンチロースト/100g

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南蛮屋 炭焼き珈琲パウンドケーキ

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炭火焙煎『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ/15枚入りカートンBOXセット<本州送料385円>

↓定価 :4,380円(本体4,056円、税324円)
特別価格:3,500円(本体3,241円、税259円)

[コーヒーバッグ/期間限定 特別価格]
南蛮屋の『トリゴネリンの力 珈琲』でコーヒーの知的栄養成分『トリゴネリン』を美味しく毎日摂取したいという方のために、一日一杯・15日分(15枚)をカートンBOXセットにして、お得なキャンペーン価格で販売!



[ギフト118] 南蛮屋 名水アイス珈琲と珈琲ゼリー&珈琲水ようかんギフト Aセット <本州送料無料>

3,980円(本体3,685円、税295円)
[コーヒーギフト商品/夏の人気No.1]
北海道羊蹄山名水仕立ての『炭焼きアイス珈琲&珈琲ゼリー』と『珈琲水ようかん』をセットにしました。夏のコーヒースイーツたっぷりの美味しいセットです。



[ギフト117] 南蛮屋 名水アイス珈琲 ギフトセット <本州送料無料>

3,980円(本体3,685円、税295円)
[コーヒーギフト商品/夏の人気No.2]
北海道羊蹄山名水仕立ての『炭焼きアイス珈琲』と、コーヒーの花の純粋はちみつが入った人気の南蛮屋オリジナルガムシロップをセットにしました。



[ギフト106] 南蛮屋 夏のセレクトギフト Aセット <本州送料無料>

3,880円(本体3,593円、税287円)
[コーヒーギフト商品/夏の人気No.3]
夏の定番『炭火焙煎コク旨薫るアイス珈琲』2本にコーヒー専門店ならではのコクが凝縮された『コーヒー牛乳のもと』が夏らしさを彩ります。コーヒーバッグ&ドリップパックも8枚入った贈り物にぴったりなセットです。



炭火焙煎『トリゴネリンの力 珈琲』ふりふりバッグ/5枚入

1,458円(本体1,350円、税108円)
[コーヒーバッグ]
南蛮屋 独自の炭火焙煎技術により導かれた芳醇な“コク”と“香り”のコーヒーに、コーヒー由来の知的栄養成分『トリゴネリン』をプラス!『考える力』に嬉しいコーヒーの登場です!



[ギフト56] トリゴネリンの力 珈琲 10枚入り ギフトセット <本州送料385円>

3,200円(本体2,963円、税237円)
[コーヒーギフト商品]
注目の知的栄養成分『トリゴネリン』を配合したコーヒーバッグをセットにしました。頭を使うお仕事・趣味をされている方や、受験生など集中力・判断力を高めたい方へのギフトにおすすめです。



[ギフト22] コーヒーバッグ&ドリップパック 5種アソート 30枚入り ギフトセット <本州送料無料>

3,850円(本体3,565円、税285円)
[コーヒーギフト商品/人気No.1]
炭火焙煎コーヒーバッグ&ドリップパックおすすめ5種類をセットにしました。抽出の手間いらずのコーヒーバッグが多めに入っているので、会社への贈り物としても人気のコーヒーギフトです。



[ギフト49] ほっこり栗のパウンドケーキ&コーヒーのギフト Bセット <本州送料無料>

3,520円(本体3,259円、税261円)
[コーヒーギフト商品/人気No.2]
南蛮屋 焼き菓子工房の人気商品『ほっこり栗のパウンドケーキ』と『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』に、『特上ブレンド・ドリップパック』と、コーヒーバッグ3種類を入れてセットにしました。すぐにでもティータイムがしたくなる嬉しいセットです。



[ギフト20] 南蛮屋セレクトギフト Aセット <本州送料385円>

3,200円(本体2,963円、税237円)
[コーヒーギフト商品/人気No.3]
南蛮屋のコーヒーバッグ&ドリップパックと、コーヒー豆がそのまま入った南蛮屋焼き菓子工房のクッキーをセットにしました。カフェオレが簡単に作れる『コーヒー牛乳のもと』もたっぷりな10杯分。



南蛮屋クラフト手提げ袋 各種

33円(本体30円、税3円)
[お手渡し用の袋類]
プレゼントなど、商品をお手渡しする際にご利用いただける南蛮屋の手提げ紙袋です。ご用途に応じて、S・M・Lのサイズからご選択ください。



小分け袋 各種

9円(本体8円、税1円)
[お手渡し用の袋類]
プレゼントなど、商品をお手渡しする際にご利用いただける小分け袋(南蛮屋オリジナル封緘シール付き)です。ご用途に応じて、S・M・Lのサイズからご選択ください。



炭火焙煎『特上ブレンド』ドリップパック/10枚入

1,080円(本体1,000円、税80円)
[ドリップパックコーヒー]
南蛮屋の看板ブレンドコーヒー「特上ブレンド」のドリップパック。豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。



南蛮屋 焼き菓子工房『特上ブレンドに合うクッキー 〜贅沢バニラ』

173円(本体160円、税13円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット]
南蛮屋のコーヒー「特上ブレンド」に相性ぴったりなクッキーを、南蛮屋 焼菓子工房の職人が丹精込めて焼き上げました。外はサクッ!中はしっとり食感。その食べごたえとバニラの風味豊かでなめらかな味わいは、まさに「特上ブレンド」と相性バツグン!



[本州送料無料]炭火焙煎『特上ブレンド』ドリップパック/100枚入 お徳用

↓定価 :10,800円(本体10,000円、税800円)
特別価格:9,650円(本体8,935円、税715円)

[ドリップパックコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!100枚入り、ざっくり大袋でのお届け!豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。



鑑定士ブレンド/100g

680円(本体630円、税50円)
[コーヒー豆:ブレンド]
ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー。甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る明るいハーモニーをお楽しみください。



炭火焙煎『鑑定士ブレンド』ドリップパック/10枚入

1,296円(本体1,200円、税96円)
[ドリップパックコーヒー]
ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー『鑑定士ブレンド』のドリップパックです。甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る明るいハーモニーをお楽しみください。



[本州送料無料]炭火焙煎『鑑定士ブレンド』ドリップパック/60枚入 お徳用

↓定価 :7,800円(本体7,222円、税578円)
特別価格:7,200円(本体6,667円、税533円)

[コーヒーバッグ&ドリップパック/通販限定・特別価格]
大人気お徳用!60枚入り、ざっくり大袋でのお届け!ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く、滑らかなコクと風味の絶妙なバランスをお楽しみください。



まじレスコーヒー(カフェインレスコーヒー)/100g

713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆:ストレート]
「…えっ、これマジでカフェインレスコーヒー!?」試飲したスタッフから思わずこぼれた一言がそのまま商品名に。今までのカフェインレスコーヒーでは味わえなかったコーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。



炭火焙煎『カフェインレスコーヒー』ドリップパック 〜濃厚味仕立て/5枚入

540円(本体500円、税40円)
[ドリップパックコーヒー]
カフェイン残存率 0.1%以下なのに美味しさそのまま!コーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。濃厚なコーヒー感をお楽しみください。



[本州送料無料]炭火焙煎『カフェインレスコーヒー』ドリップパック 〜濃厚味仕立て/100枚入 お徳用

↓定価 :10,800円(本体10,000円、税800円)
特別価格:9,650円(本体8,935円、税715円)

[ドリップパックコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!100枚入り、ざっくり大袋でのお届け!カフェイン残存率 0.1%以下なのに美味しさそのまま!炭火焙煎で引き出した濃厚なコーヒー感!



炭火焙煎『うまか珈琲』ふりふりバッグ/10枚入

1,080円(本体1,000円、税80円)
[コーヒーバッグ]
苦味と酸味、コクと甘味が絶妙な調和をみせる南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』で作った、ちょっとめずらしい『ティーバッグのコーヒー版』。お湯の中で“ふりふり”振るだけ「簡単なのに美味しい!」と人気!35年来のロングセラー!



[本州送料無料]炭火焙煎『うまか珈琲』ふりふりバッグ/100枚入 お徳用

↓定価 :10,800円(本体10,000円、税800円)
特別価格:9,650円(本体8,935円、税715円)

[ドリップパックコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!100枚入り、ざっくり大袋でのお届け!南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』を、ちょっとめずらしいコーヒーバッグにしました。簡単なのに美味しい!と人気。



[本州送料無料]炭火焙煎コーヒーバッグ 3種 MIX/60枚入 お徳用セット

↓定価 :6,480円(本体6,000円、税480円)
特別価格:6,100円(本体5,648円、税452円)

[コーヒーバッグお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!「コーヒーバッグが簡単で美味しくて好き!」という方に、コーヒーバッグタイプのみを3種セットにしました。ざっくり大袋でのお届けです。



炭火焙煎『あゆコロちゃんのおいしい珈琲』ふりふりバッグ/10枚入

1,188円(本体1,100円、税88円)
[コーヒーバッグ]
南蛮屋本店のある神奈川県厚木市のご当地キャラ“あゆコロちゃん”とコラボし、「あゆコロちゃんブレンドコーヒー」を作りました!どんな方でも飲みやすいマイルドなコーヒーです。3種類のデザインが入ってます!



[本州送料無料]炭火焙煎『あゆコロちゃんのおいしい珈琲』ふりふりバッグ/60枚入 お徳用

↓定価 :7,140円(本体6,611円、税529円)
特別価格:6,750円(本体6,250円、税500円)

[コーヒーバッグお徳用セット/通販限定・特別価格]
待ってましたお徳用!60枚入り、ざっくり大袋でのお届け!南蛮屋本店のある神奈川県厚木市のご当地キャラ“あゆコロちゃん”とコラボしたコーヒーバッグ。3種類のデザインが入ってます!



南蛮屋のコーヒー牛乳のもと

724円(本体670円、税54円)
[インスタント ドリンク]
簡単!牛乳と混ぜるだけ!冷たいままで『コーヒー牛乳』、レンジでチンして『ホットカフェオレ』に!南蛮屋のコーヒーと沖縄産の黒糖が入った、コクのある超濃厚コーヒー液です。



[本州送料無料]南蛮屋のコーヒー牛乳のもと/12本入 お徳用

↓定価 :8,688円(本体8,044円、税644円)
特別価格:7,680円(本体7,111円、税569円)

[インスタントドリンクお徳用セット/通販限定・特別価格]
牛乳と混ぜるだけでおいしいコーヒー牛乳が簡単に作れる人気の超濃厚コーヒー液『南蛮屋のコーヒー牛乳のもと』を、たっぷり12本入りのお買い得価格にてご案内!



南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー 〜ミルクに負けない超コク濃厚【ホット・アイス兼用】

648円(本体600円、税48円)
[マイボトル用コーヒーバッグ]
マイボトルにコーヒーバッグをどっぷり浸けたまんまでOK!南蛮屋だから実現できたおいしさ!究極に『かんたん』『うまい』マイボトルコーヒーをどうぞ!



[本州送料無料]南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー 〜ミルクに負けない超コク濃厚【ホット・アイス兼用】/10個 お徳用

↓定価 :6,480円(本体6,000円、税480円)
特別価格:5,980円(本体5,537円、税443円)

[マイボトル用コーヒーバッグお徳用セット/通販限定・特別価格]
“あっという間”に飲んじゃう方はまとめ買いがおすすめ!マイボトルに浸けるだけで美味しい「かんたん手間なしコーヒー」がセットでお得!



南蛮屋オリジナル インスタントコーヒー『炭焼き こってりビター』50g チャック付き袋入り

518円(本体480円、税38円)
[インスタント ドリンク/リニューアル!]
炭火ローストによるエクアドル産コーヒー100%を原料に使用。“こってり”感あふれる濃厚なコクと香りが広がります。インスタントであるのを忘れるほどの味わい深い香味がコーヒー好きにはたまりません!



南蛮屋 焼き菓子工房『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』

421円(本体390円、税31円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット]
手作りのクッキー生地に南蛮屋のコーヒー豆『エスプレッソファイヤー』の粉を練り込み、ブラジルアマレロブルボンのコーヒー豆を一粒入れて焼き上げました。芳ばしいコーヒーの香りと、まろやかな塩味があとひくクッキー!



南蛮屋 焼き菓子工房『完璧ラスク』バターシュガー味

420円(本体389円、税31円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット]
やっと文句なしのラスク「完璧」な「ラスク」が出来上がりました。北海道バターと喜界島のざらめ糖を塗り、オーブンで焼いたやさしい味わい。



南蛮屋 焼き菓子工房『完璧ラスク』チョコレートバター味

420円(本体389円、税31円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット]
やっと文句なしのラスク「完璧」な「ラスク」が出来上がりました。北海道バターとチョコレート、バンホーテンココアパウダーを使い風味付け。ココアのほろ苦さが美味しい!



南蛮屋 焼き菓子工房『ほっこり栗のパウンドケーキ』

810円(本体750円、税60円)
[お菓子類:ケーキ]
マロンクリームを練り込んだ生地に、まるっと一粒を栗リキュールに漬け込んだ栗と、刻んだ2種類の栗を散りばめて焼き上げた、まさに『栗づくし』なパウンドケーキ!



紙だけどネルドリップ【円錐形】 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入

418円(本体380円、税38円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。



紙だけどネルドリップ 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入

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[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。



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雲上のグァテマラ〜フレンチロースト/100g

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炭火でじっくり焼き上げました。冷たくてもなお、コーヒーの香り・苦味・甘味のあるコクが味わえます。



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713円(本体660円、税53円)
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「…えっ、これマジでカフェインレスコーヒー!?」試飲したスタッフから思わずこぼれた一言がそのまま商品名に。今までのカフェインレスコーヒーでは味わえなかったコーヒー本来の味と香りを南蛮屋の炭火焙煎で引き出しました。



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[コーヒー豆:ブレンド/季節限定]
「リントン マンデリン」を極限にまで深煎りにした特別なアイスコーヒー。マンデリン特有の濃厚なコクと苦味は、炭火焙煎による特別なローストでかつてないほど引き出されています。究極のアイスコーヒーとも言える自信作!



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778円(本体720円、税58円)
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