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炭火焙煎コーヒー豆
マンデリンアイス/100g
マンデリンアイス/100g
702円(本体650円、税52円)
※今期2023年は販売を休止させて頂きます。
［季節限定］
究極のアイスコーヒーとも言える自信作！
南蛮屋オリジナルの「リントン マンデリン」を極限にまで深煎りにした特別なアイスコーヒー。マンデリン特有の濃厚なコクと苦味は、炭火焙煎による特別なローストでかつてないほど引き出されています。まさに究極のアイスコーヒーとも言える自信作をお楽しみください。
【生産国・グレード】アジア インドネシア マンデリンG-1
【農園・標高】リントン地区の小農家（標高1,000〜1,200m）
【農園所在地】スマトラ島 北スマトラ州リントン・ニフタ地区 サリマクムール社精製
【品種・精製】ティピカ種他 スマトラ式ウォッシュド精製
▼南蛮屋 焙煎士＆ブレンダー 村松による 味わいの評価
[ 香り ] ハーブ、スパイス、アーシー、ダークチョコレート、ブラウンシュガーなど。深煎り特有の香ばしい香りと共に、マンデリン特有のハーブ香が広がる。通常深く煎れば香りは減少していくのだが、この豆には当てはまらない。
[ 酸味 ] イタリアンローストの為、酸は全く感じない。但し、深いコクに広がる甘味は良質な酸を持つ証明と言える。
[ 苦味 ] 強さと、豊かさをもつ、圧倒的なまでの苦味。コーヒーの魅力ともいえる苦味を限りなく表現出来ている、究極の深煎りコーヒー。カカオなど、旨みを伴う苦味は素晴らしいの一言。
[ コク ] 他のコーヒーの追随を許さないほどの、圧倒的な深み溢れるコク。フルボディな深さの中には、ダークチョコレートのような甘味も広がる。豆の持つ個性とローストの表現により完成された、圧倒的な個性と言える。
味の特徴：［極 濃厚］深味を極めたコクと苦味
豆の特徴：［アイスコーヒー］
焙煎度合：極深煎り
＞アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆 一覧へ
［季節限定］
究極のアイスコーヒーとも言える自信作！
南蛮屋オリジナルの「リントン マンデリン」を極限にまで深煎りにした特別なアイスコーヒー。マンデリン特有の濃厚なコクと苦味は、炭火焙煎による特別なローストでかつてないほど引き出されています。まさに究極のアイスコーヒーとも言える自信作をお楽しみください。
【生産国・グレード】アジア インドネシア マンデリンG-1
【農園・標高】リントン地区の小農家（標高1,000〜1,200m）
【農園所在地】スマトラ島 北スマトラ州リントン・ニフタ地区 サリマクムール社精製
【品種・精製】ティピカ種他 スマトラ式ウォッシュド精製
▼南蛮屋 焙煎士＆ブレンダー 村松による 味わいの評価
[ 香り ] ハーブ、スパイス、アーシー、ダークチョコレート、ブラウンシュガーなど。深煎り特有の香ばしい香りと共に、マンデリン特有のハーブ香が広がる。通常深く煎れば香りは減少していくのだが、この豆には当てはまらない。[ 酸味 ] イタリアンローストの為、酸は全く感じない。但し、深いコクに広がる甘味は良質な酸を持つ証明と言える。
[ 苦味 ] 強さと、豊かさをもつ、圧倒的なまでの苦味。コーヒーの魅力ともいえる苦味を限りなく表現出来ている、究極の深煎りコーヒー。カカオなど、旨みを伴う苦味は素晴らしいの一言。
[ コク ] 他のコーヒーの追随を許さないほどの、圧倒的な深み溢れるコク。フルボディな深さの中には、ダークチョコレートのような甘味も広がる。豆の持つ個性とローストの表現により完成された、圧倒的な個性と言える。
味の特徴：［極 濃厚］深味を極めたコクと苦味
豆の特徴：［アイスコーヒー］
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他を圧倒するほどの甘く豊かなコクと濃厚な苦味は、炭火焙煎によって極限にまで引き出されています。コーヒー栽培の理想郷と言える土地からやってきた「熟旨（じゅくうま）」な「タナ・トラジャ」。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆：ブレンド]
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713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆：ストレート]
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886円(本体820円、税66円)
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南蛮屋 ネットショップ / メニュー
