雲上のグァテマラ/100g
リオ・コロラド農園は1920年設立と歴史は古く、近年注目の産地パレンシア地区においてパイオニア的存在。養分豊かな火山灰土壌、昼夜の寒暖差や年間一定の湿度など自然保護区に指定されたその豊かな環境は完璧です。
※使用生豆が新しいものに変更となりました。
【生産国・グレード】中米 グァテマラ SHB
【農園・標高】リオ・コロラド農園(標高1,400m〜1,900m)
【農園所在地】パレンシア地区(自然保護区内)
【品種・精製】ブルボン、カトゥアイ種 ウォッシュド精製
味の特徴:[さわやか]洗練された酸味と滑らかなコク
焙煎度合:中煎り
▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価
[ 香り ] シトリック、フローラル、蜂蜜、オレンジ、青みかん、微かにローストナッツなど。煌びやかで華やかな香りが、甘さと明るい印象の中で優しく広がる。パレンシア地区のテロワールが産み出す個性的な香りや風味は非常にユニークです。
[ 酸味 ] オレンジのような明るい印象の華やかな酸が、明るく華やかに包み込む。強さと華やかさ、眩しいくらいキラキラとした印象は高地産グァテマラの個性。この華やかさとキラキラとした明るい印象は、甘味とともにクリーンに広がります。
[ 苦味 ] ホップのような苦味は柔らかく、滑らかで優しい。この優しくても芯がある不思議な感覚の苦味は、包み込むようにあたたかな感覚。酸が煌びやかに輝く中、ミドルからの柔らかなアタックは印象的です。
[ コク ] 蜂蜜やミルクチョコレートのような優しくも甘い豊かな感覚のコクがいつまでも広る。舌触りのスムースな感覚は冷めてから現れ、優しいコクとともに豊かに広がる。ミディアムボディながら、奥行きに広がる様々な風味が絡み合うこの感覚は秀逸です。
●リオ・コロラド農園について
「リオ・コロラド農園」は1920年に設立され、現在3世代続く歴史ある農園になります。初代農園主はこの地にコーヒー生産をもたらしたパイオニアであり、周辺農家に土地や苗木を分け与え、農業指導を行い、この「パレンシア地区」にコーヒー産業を広めていきました。
農園はグアテマラで最初に自然保護区に指定されたエリアの中に広がり、敷地面積は165haありますがコーヒー栽培面積は僅か140haしかなく、農園内に小川が流れるなど自然豊かな非常に環境に配慮された美しい農園です。農園内には水源もあり、森林保全にも取り組んでいます。
「リオ・コロラド農園」の広がる「パレンシア地区」はグァテマラシティーの約30km東にあります。距離にして30kmというと日本の感覚ではアクセスが良いようにも思えますが、首都グァテマラシティの標高が約1,500mに対して「リオ・コロラド農園」は最も高い所で約1,900mと400mもの差があり、簡単には行ける場所ではありません。広大な自然が育んだ土壌と天候が、その高い標高と相まって良質なコーヒーを生産するポテンシャルを持っていると言えるでしょう。
その香味は非常にクリーンで明るい印象。柑橘系の華やかな香り、蜂蜜のような甘味とオレンジを感じる明るい印象の酸が見事なバランスで広がります。
●注目の産地「パレンシア地区」
良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されているグアテマラ産コーヒーですが、「ANACAFE」の指定する8つのエリア以外からも良質なコーヒーは産まれています。
「パレンシア地区」もその一つで、近年ではCOEにおいて優勝農園を輩出したことで一躍世界にその名を轟かせました。この新興産地「パレンシア地区」の活躍はあらためてグァテマラ国内のポテンシャルの高さを再確認するとともに、高品質なコーヒーが生産される新しいエリアとして近年注目されています。
この「パレンシア地区」最大の特徴は、そのテロワールの素晴らしさ。コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれ、数多くの農園がSHB規格の高地でコーヒー栽培が行われており今や国内屈指のエリアとなりました。火山がもたらした栄養分豊かな火山灰土壌は軽石を多く含み、年間を通して一定の湿度を維持しています。また夜は山々から吹く冷たい風が昼夜の寒暖差を生み出し、しっかりとした強さを持つコーヒー豆が育つ天然の環境があるといわれています。
鑑定士ブレンド/100g
745円(本体690円、税55円)
エチオピアン モカ/100g
702円(本体650円、税52円)
コロンビア ウィラ スウィート/100g
605円(本体560円、税45円)
↓定価 :486円(本体450円、税36円)
特別価格:389円(本体360円、税29円)
[お菓子類:コーヒー豆チョコレート/数量限定]
ラム酒の薫りがふわりと漂うコーヒー豆チョコレートが数量限定で登場!チョコの中の豆はただ者じゃない!ラム酒樽でエイジングした『バレルエイジド』コーヒー使用!一口食べた瞬間に広がるラム酒の薫りとコーヒーの風味、そして濃厚なチョコレートとのマリアージュは抜群です。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ストレート/季節限定]
人気の『雲上のグァテマラ』をこってりとしたフレンチローストに仕上げました。ミルクチョコレートのような甘味のある濃厚なコクと骨太の苦味、後味にはフルーティーな甘味が広がります。アイスとホットどちらでもおいしい!
821円(本体760円、税61円)
[リキッドアイスコーヒー/季節限定]
南蛮屋の炭火焙煎コーヒー豆を使ってネルドリップで淹れた本格アイスコーヒーをパックに!味にうるさい人も納得の『コク』と『香り』。一度飲んだら他のは飲めなくなるかも?
886円(本体820円、税66円)
[リキッドアイスコーヒー/季節限定]
南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを、環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。深いコクのある滑らかな喉ごしのアイスコーヒー。
324円(本体300円、税24円)
[お菓子類:コーヒーゼリー/季節限定]
南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。国産寒天ならではの弾力のある食感と濃厚なコーヒー感が魅力のコーヒーゼリー。
[本州送料無料]南蛮屋 炭火焙煎リキッドアイスコーヒー 2種アソート/6本入 お徳用
↓定価 :5,121円(本体4,742円、税379円)
特別価格:4,870円(本体4,509円、税361円)
[リキッドアイスコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格・季節限定]
南蛮屋の夏の人気定番リキッドアイスコーヒー2種類を、お買い得なアソート6本セットにしました!2種類の味わいを飲み比べ!
[本州送料無料]南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲/12本入 お徳用
↓定価 :9,852円(本体9,122円、税730円)
特別価格:8,880円(本体8,222円、税658円)
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南蛮屋の人気ロングセラーのリキッドアイスコーヒーを12本入りのお買い得価格にてご案内!
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↓定価 :10,632円(本体9,844円、税788円)
特別価格:9,570円(本体8,861円、税709円)
[リキッドアイスコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格・季節限定]
環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップした深いコクで滑らかな喉ごしのアイスコーヒー『炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て』を12本入りのお買い得価格にてご案内!
世界珈琲漫遊記 Lot.46『コンゴ ニャマササCWS ブルボン』/100g
864円(本体800円、税64円)
[コーヒー豆:ストレート/数量限定]
世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する“世界珈琲漫遊記シリーズ”第46弾は、選ばれし「ブルボン種」が産み出す、黒糖やガトーショコラのような濃厚な甘味とコクが広がる豊かなコーヒー。
1,188円(本体1,100円、税88円)
[コーヒー豆:ストレート]
生産されるコーヒーの品質の高さは世界でもトップクラスの評価を受けるケニア。濃厚で甘いコク、アプリコットジャムのような風味が広がる重厚な味わいは特別です。
1,296円(本体1,200円、税96円)
[ハーブティー:ティーバッグ]
すっきりしたい時におすすめのブレンド茶。台湾の凍頂烏龍茶、鹿児島県のべにふうき緑茶、中国の甜茶に、ペパーミントとレモンバームの香りが爽やかな風味を添えます。
南蛮屋ロゴ入り KINTO トラベルタンブラー 500ml - ターコイズ
3,520円(本体3,200円、税320円)
[コーヒー器具:ボトル]
南蛮屋オリジナルロゴ入り KINTO『トラベルタンブラー』です。朝に淹れた熱々のコーヒーも夕方まで温かさをキープ!手入れもしやすくスタッフおすすめです。
南蛮屋ロゴ入り KINTO トゥーゴーボトル 360ml - 白
2,200円(本体2,000円、税200円)
[コーヒー器具:ボトル]
南蛮屋オリジナルのロゴが入ったKINTOの『TO GO BOTTLE』です。ストロータイプの飲み口で開け閉めしやすく、携帯性に優れた二重構造のボトルです。
↓定価 :2,200円(本体2,000円、税200円)
特別価格:1,540円(本体1,400円、税140円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルターホルダー]
かさばりがちなペーパーフィルター100枚を収納できる陶器製ペーパーフィルターホルダーです。毎日コーヒーを淹れる方にはぴったりです。
39,380円(本体35,800円、税3,580円)
[コーヒー器具:コーヒーミル]
大人気南蛮屋オリジナルナイスカットGがついにネットショップに登場!お色は限定色の南蛮屋ブルー。コンパクトなのに業務用の性能です。
842円(本体780円、税62円)
[お菓子類:ケーキ]
目指したのはコーヒー専門店の南蛮屋にしか作れない『コーヒー好きのためのパウンドケーキ』。炭焼きコーヒーのビターで香ばしい風味と、ふんわりとした口どけの良い食感をお楽しみください!
300円(本体273円、税27円)
[お手渡し用の袋類]
リボンを結ぶだけでラッピングが簡単にできるギフトバッグ。『GIFT FOR YOU』のメッセージ入りのギフトタグ付きです。XSサイズ〜Lサイズまでご用意しております。全サイズ1枚あたり税込300円となります。
【全国一律送料無料】おすすめコーヒーセット『しっかり風味』(ネコポス配送)
2,236円(本体2,070円、税166円)
[おすすめセット商品]
しっかり風味のおすすめコーヒー3種類をを100gずつセットにして全国一律送料無料でお届け!
当店自慢の特上ブレンドをはじめとした、しっかりと“うまい”コーヒーを贅沢にセレクト!炭火焙煎でしか味わえない芯のある“珈琲感”をお楽しみ下さい。
1,190円(本体1,102円、税88円)
[ドリップパックコーヒー]
南蛮屋の看板ブレンドコーヒー「特上ブレンド」のドリップパック。豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。
1,190円(本体1,102円、税88円)
[コーヒーバッグ]
苦味と酸味、コクと甘味が絶妙な調和をみせる南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』で作った、ちょっとめずらしい『ティーバッグのコーヒー版』。お湯の中で“ふりふり”振るだけ「簡単なのに美味しい!」と人気!35年来のロングセラー!
896円(本体830円、税66円)
[インスタント ドリンク]
簡単!牛乳と混ぜるだけ!冷たいままで『コーヒー牛乳』、レンジでチンして『ホットカフェオレ』に!南蛮屋のコーヒーと沖縄産の黒糖が入った、コクのある超濃厚コーヒー液です。
南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー 〜ミルクに負けない超コク濃厚【アイス・ホット兼用】
702円(本体650円、税52円)
[マイボトル用コーヒーバッグ]
マイボトルにコーヒーバッグをどっぷり浸けたまんまでOK!南蛮屋だから実現できたおいしさ!究極に『かんたん』『うまい』マイボトルコーヒーをどうぞ!
南蛮屋オリジナル インスタントコーヒー『炭焼き こってりビター』50g チャック付き袋入り
626円(本体580円、税46円)
[インスタント ドリンク]
炭火ローストによるエクアドル産コーヒー100%を原料に使用。“こってり”感あふれる濃厚なコクと香りが広がります。インスタントであるのを忘れるほどの味わい深い香味がコーヒー好きにはたまりません!
紙だけどネルドリップ【円錐形】 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入
435円(本体395円、税40円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。
紙だけどネルドリップ 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入
372円(本体338円、税34円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。
650円(本体591円、税59円)
[コーヒー器具:コーヒー保存容器]
コーヒー豆がそのまま200g入る、南蛮屋ロゴマーク入り保存缶です。高い気密性・防湿性・遮光性・耐久性にすぐれています。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ブレンド]
人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気!濃厚なコクと苦味のこってり感。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおすすめ。
680円(本体630円、税50円)
[コーヒー豆:ブレンド]
苦味・酸味・甘味の調和が絶妙で、コロンビアの特長を最大限に生かしたブレンド。南蛮屋が自画自賛する『ウマイ珈琲』です。当店の代表的ブレンド。
994円(本体920円、税74円)
[コーヒー豆:ストレート]
他を圧倒するほどの甘く豊かなコクと濃厚な苦味は、炭火焙煎によって極限にまで引き出されています。コーヒー栽培の理想郷と言える土地からやってきた「熟旨(じゅくうま)」な「タナ・トラジャ」。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ブレンド]
すご〜く苦いんだけどうまい。燃える寸前(本当は燃えてる?)のギリギリの焙煎が、ミラノのエスプレッソにも負けない力強さを醸します。
713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆:ストレート]
通常は赤く熟す実が黄色に完熟するコーヒー、アマレロ・ブルボン種。ダークチョコレートのような風味と深く濃厚なコク、キャラメルやジューシーな果実感溢れる甘味が広がる、南蛮屋オリジナルのアマレロ・ブルボン種は自信作です。
896円(本体830円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート]
コーヒー本来の風味は損なわず、真水を使用してカフェインのみを取り除いた安心無害なカフェインレスコーヒーを炭火焙煎で丹念に仕上げ、コーヒー本来のコクと香りを最大限導き出しました。
886円(本体820円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート]
芳醇な香りとスパイスやハーブ、果実や大地を感じる重厚感など、マンデリン特有の風味と濃厚なコクが太く滑らかに広がります。
605円(本体560円、税45円)
[コーヒー豆:ストレート]
ミルクチョコレートのように甘く濃厚なコクと香り、爽やかな印象のシトリックな酸が広がる、コロンビアを代表する生産地「ウィラ」指定の特別なマイルドコーヒーです。
745円(本体690円、税55円)
[コーヒー豆:ブレンド]
ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー。甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る明るいハーモニーをお楽しみください。