南蛮屋の炭火焙煎コーヒー豆
"小さな贅沢を売る店"南蛮屋のコーヒー。豊かなコクが自慢です。 南蛮屋のコーヒーを飲んで感じる『豊かなコク』。それは創業1984年以来小さな贅沢を感じて欲しいという思いで『一度飲んだら他には代えがたいコーヒー』『大切な人に贈りたいコーヒー』を求め続けてきた証です。
炭火直火焙煎ひとすじ
創業1984年当時からの焙煎方式を貫いています。炭火による遠赤外線効果で熱がムラなく芯まで行きわたり、コーヒーのコクと旨みをしっかりと引き出します。
独自の焙煎プロファイル
35年以上のデータ集積で得た、様々なコーヒーの個性を豊かに表現する焙煎技術。
焙煎職人の「技」と「情熱」
熟練を積んだ焙煎職人の経験、知識、そして、研ぎ澄まされた視覚と嗅覚、そこにコーヒーへの情熱が加わり、丹精込めて一釜一釜、人の手が煎り上げます。
産地、農園指定の確かな品質を保証された原料を使用しています。だから安心・安全はもちろん、こだわりのコーヒー作りが出来ます。
南蛮屋は煎り豆の販売期間を3週間と定めています。この鮮度へのこだわりが、コクと香りをそのままお届けできる理由です。
『南蛮屋のコーヒーはコクがあって美味しい！』お客様からその一言を頂くために・・・私たちは『豊かなコク』への追求と努力を惜しみません。
ブレンドによって創造する、新しいコク。
これら南蛮屋のブレンドコーヒーは、南蛮屋にとって「顔」とも言えるものです。なぜなら、ストレートコーヒーがもつ産地ごとの特性を見極め、組み合わせることで、南蛮屋が皆様に味わっていただきたい香味を作り上げているからです。無限の組み合わせから導き出された南蛮屋ならではの「新しいコク」。ストレートでは味わえない深い味わいを、このブレンドコーヒーでお楽しみください。
豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味をかねそなえた、当店の看板ブレンドコーヒーです。珈琲通の御用達になること間違いなしの自信作。南蛮屋ビギナーの方におすすめしたい逸品です。
苦味・酸味・甘味の調和が絶妙で、コロンビアの特長を最大限に生かしたブレンド。芳ばしい香りと濃厚なコクが誰にでも好まれ、南蛮屋が自画自賛する『ウマイ珈琲』です。「特上ブレンド」と並ぶ当店の代表的ブレンド。
一番人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気。濃厚なコクと苦味、甘い芳ばしさを口と鼻で感じる"こってり"感たっぷりの大人のコーヒーです。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わい。
他社のコーヒーとはコクが違う。初めて飲んだが美味しかった。ミルクを入れずにブラック最高！
いろんな店でコーヒー豆を買いますが、南蛮屋さんの豆がいちばん香りとこくがあると思います。
娘から母の日のプレゼントで南蛮屋のコーヒーを頂きました。特上ブレンドはすごいコクがあり、大変味わいのあるコーヒーでした。その他にいろいろ頂いたので、じっくり楽しみたいと思います。
