炭火直火焙煎ひとすじ
創業1984年当時からの焙煎方式を貫いています。炭火による遠赤外線効果で熱がムラなく芯まで行きわたり、コーヒーのコクと旨みをしっかりと引き出します。
焙煎職人の「技」と「情熱」
熟練を積んだ焙煎職人の経験、知識、そして、研ぎ澄まされた視覚と嗅覚、そこにコーヒーへの情熱が加わり、丹精込めて一釜一釜、人の手が煎り上げます。
独自の焙煎プロファイル
40年以上のデータ集積で得た、様々なコーヒーの個性を豊かに表現する焙煎技術。
厳選
産地、農園指定の確かな品質を保証された原料を使用しています。だから安心・安全はもちろん、こだわりのコーヒー作りが出来ます。
鮮度
南蛮屋は煎り豆の販売期間を3週間と定めています。この鮮度へのこだわりが、コクと香りをそのままお届けできる理由です。
コクへの追求心
『南蛮屋のコーヒーはコクがあって美味しい！』お客様からその一言を頂くために・・・私たちは『豊かなコク』への追求と努力を惜しみません。
南蛮屋のおすすめ
コーヒー豆３種
ブレンドによって創造する、
新しいコク。
これら南蛮屋のブレンドコーヒーは、南蛮屋にとって「顔」とも言えるものです。なぜなら、ストレートコーヒーがもつ産地ごとの特性を見極め、組み合わせることで、南蛮屋が皆様に味わっていただきたい香味を作り上げているからです。無限の組み合わせから導き出された南蛮屋ならではの「新しいコク」。ストレートでは味わえない深い味わいを、このブレンドコーヒーでお楽しみください。
特上ブレンド/100g
