こちらの商品は数量限定商品につき完売いたしました。
コロンビア ラ・ルイサ農園
ラム バレル エイジド 2021
[数量限定]
●コロンビアの伝統と新しい技術の融合により産まれた、ニューワールドコーヒー。
完熟したコーヒーチェリーを収穫後にラム酒を作るためのオーク樽に入れ密閉・発酵すること5日間。その後、アフリカンベッドにて乾燥すること20日間。手間暇かけた逸品です!
●ラム酒を想わせる甘い香りと、重厚なフルボディをもつ濃厚なコク。
ハイカカオのチョコレートを思わせる濃厚なコクとストロベリーやワイルドベリーを感じる香りと風味、そしてラム酒やモルトウィスキーを感じる個性的な風味は、これまで体感したことのない味わいといえるでしょう。
ホットはもちろん、コールドブリューで抽出後氷を浮かべたロックグラスに注げば、その一杯がコーヒーだということを忘れるくらいの衝撃です。
SCAJ協会コーヒーマイスター
南蛮屋焙煎士 村松による味の評価
[ 香り ] ラム酒、モルトウィスキー、ストロベリー、ワイルドベリー、ダークチェリー、ハーブ、ダークチョコレートなど。なによりもそのウィスキーを感じる風味の広がるさまは、はじめてにして圧巻の衝撃。複雑に絡み合う個性的な香りと口の中で広がるウィスキーの風味が次々と襲い掛かるように広がっていきます。
[ 酸味 ] ストロベリーを感じる濃厚でジューシーに広がる甘酸っぱい感覚の酸。熟したフルーツのもつ甘味のある酸の感覚の中、かすかにブルーベリーのような酸も感じる。濃厚な風味が広がる中、そっと支えるようにたたずむ酸の瑞々しさは明るい印象です。
[ 苦味 ] 滑らかに、柔らかく主張する個性的な苦味。優しいなかにも芯がある不思議な感覚は、広がる風味の中でそっと主張してくる。この圧倒的な風味が複雑に絡み合う中で、苦味はあくまでも脇役です。
[ コク ] ハイカカオチョコレートのもつ濃厚でフルボディのような感覚が絡み合い、余韻としていつまでも残る。奥行きを感じる滑らかな舌触りの豊かなボディー感は、個性的な風味とともに深く深く伝わる。ラム酒やモルトウィスキーを感じる風味の奥に様々な個性が絡み合う重厚感は圧巻の個性と言えます。
味の特徴:[あっさり]バランスのとれたコクと風味
焙煎度合:中煎り
【生産国・グレード】南米 コロンビア 2020-21クロップ
【農園・標高】ラ・ルイサ農園(標高1,750m):1907年設立 レインフォレスト認証
【農園所在地】コロンビア北部 アンティオキア県ボリーバル市
【品種・精製】レッドカトゥーラ種 オーク・バレル精製(ナチュラル) ラム酒用オーク樽貯蔵
南蛮屋 推奨4杯分 56g入り 特別仕様パック
窒素充填で鮮度保持(※豆でのご購入の場合のみ)
この商品はコーヒー豆の鮮度を最優先するために、焙煎後、豆のままの状態で酸化防止のための窒素ガスを充填してパック詰めした、美味しさを長期間保つ特別仕様のパッケージにてお届けしています。
≪粉でのご購入の方へのご注意≫
粉に挽いた状態での購入をご希望のお客様には、ご注文承り後に窒素充填パックされた商品を一度開封し、コーヒー豆を粉に挽いてリパック詰めしたものを納品させて頂きます。よって窒素充填による鮮度保持効果はございませんので、表面ラベル記載の賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。尚、粉への粉砕時に記載の内容量より若干目減りいたします。ご了承ください。
●ラ・ルイサ農園
設立は1907年とその歴史は古く、この生産エリアにおける最古の伝統農園のひとつです。伝統的マラゴジッペ種においてコロンビア国内最大の生産者であり、まさにアンティオキアを代表する農園と言えるでしょう。
現在5代目に当たる農園主ジュアン氏は、その素晴らしい伝統を守りつつも革新的な精製方法や新たな品種開発に取り組んでいます。2年程前よりゲイシャ種、パカマラ種等昨今非常に評価の高い品種の栽培を始め、また「オーク・バレル・ファーメンテイション」など時代の最先端を行く精製方法への取り組みと情熱が、この新しい概念をもつコーヒー「オーク・ラム・バレル・エイジド」コーヒーを産み出しました。
●「オーク・バレル・ファーメンテイション」コーヒーについて
完熟のみのコーヒーチェリーを収穫後ラム酒を作るためのオーク樽の中に入れ、樽を密閉して酸素の少ない環境をつくり出し、5日間(120時間)発酵させたのちコーヒーチェリーをアフリカンベッドの上で20日間乾燥させる工程を経て仕上げられます。
●コロンビア有数の生産地ののひとつとして知られる「アンティオキア」
そのコーヒー生産は180年前からと古く、国内でも歴史と伝統を誇る生産地として有名です。
アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しており、奇麗に澄んだ水、適度な斜面、谷を特徴とする生態系、そして標高の高さなど、その独特な生物多様性と地理的、また気候的条件は、個性あふれるこの地域独特のコーヒーの風味を産み出します。
コロンビア ウィラ スウィート/100g
605円(本体560円、税45円)
コロンビア エメラルドマウンテン/100g
1,296円(本体1,200円、税96円)
[20%OFF!]南蛮屋 ラム薫る 珈琲豆 贅沢チョコ
389円(本体360円、税29円)
↓定価 :486円(本体450円、税36円)
特別価格:389円(本体360円、税29円)
[お菓子類:コーヒー豆チョコレート/数量限定]
ラム酒の薫りがふわりと漂うコーヒー豆チョコレートが数量限定で登場!チョコの中の豆はただ者じゃない!ラム酒樽でエイジングした『バレルエイジド』コーヒー使用!一口食べた瞬間に広がるラム酒の薫りとコーヒーの風味、そして濃厚なチョコレートとのマリアージュは抜群です。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ストレート/季節限定]
人気の『雲上のグァテマラ』をこってりとしたフレンチローストに仕上げました。ミルクチョコレートのような甘味のある濃厚なコクと骨太の苦味、後味にはフルーティーな甘味が広がります。アイスとホットどちらでもおいしい!
821円(本体760円、税61円)
[リキッドアイスコーヒー/季節限定]
南蛮屋の炭火焙煎コーヒー豆を使ってネルドリップで淹れた本格アイスコーヒーをパックに!味にうるさい人も納得の『コク』と『香り』。一度飲んだら他のは飲めなくなるかも?
886円(本体820円、税66円)
[リキッドアイスコーヒー/季節限定]
南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを、環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。深いコクのある滑らかな喉ごしのアイスコーヒー。
324円(本体300円、税24円)
[お菓子類:コーヒーゼリー/季節限定]
南蛮屋の炭火焙煎コーヒーを環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップ。国産寒天ならではの弾力のある食感と濃厚なコーヒー感が魅力のコーヒーゼリー。
[本州送料無料]南蛮屋 炭火焙煎リキッドアイスコーヒー 2種アソート/6本入 お徳用
↓定価 :5,121円(本体4,742円、税379円)
特別価格:4,870円(本体4,509円、税361円)
[リキッドアイスコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格・季節限定]
南蛮屋の夏の人気定番リキッドアイスコーヒー2種類を、お買い得なアソート6本セットにしました!2種類の味わいを飲み比べ!
[本州送料無料]南蛮屋 炭火焙煎 コク旨薫るアイス珈琲/12本入 お徳用
↓定価 :9,852円(本体9,122円、税730円)
特別価格:8,880円(本体8,222円、税658円)
[リキッドアイスコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格・季節限定]
南蛮屋の人気ロングセラーのリキッドアイスコーヒーを12本入りのお買い得価格にてご案内!
[本州送料無料]南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て/12本入 お徳用
↓定価 :10,632円(本体9,844円、税788円)
特別価格:9,570円(本体8,861円、税709円)
[リキッドアイスコーヒーお徳用セット/通販限定・特別価格・季節限定]
環境省名水百選「羊蹄のふきだし湧水」でネルドリップした深いコクで滑らかな喉ごしのアイスコーヒー『炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て』を12本入りのお買い得価格にてご案内!
世界珈琲漫遊記 Lot.46『コンゴ ニャマササCWS ブルボン』/100g
864円(本体800円、税64円)
[コーヒー豆:ストレート/数量限定]
世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する“世界珈琲漫遊記シリーズ”第46弾は、選ばれし「ブルボン種」が産み出す、黒糖やガトーショコラのような濃厚な甘味とコクが広がる豊かなコーヒー。
1,188円(本体1,100円、税88円)
[コーヒー豆:ストレート]
生産されるコーヒーの品質の高さは世界でもトップクラスの評価を受けるケニア。濃厚で甘いコク、アプリコットジャムのような風味が広がる重厚な味わいは特別です。
1,296円(本体1,200円、税96円)
[ハーブティー:ティーバッグ]
すっきりしたい時におすすめのブレンド茶。台湾の凍頂烏龍茶、鹿児島県のべにふうき緑茶、中国の甜茶に、ペパーミントとレモンバームの香りが爽やかな風味を添えます。
南蛮屋ロゴ入り KINTO トラベルタンブラー 500ml - ターコイズ
3,520円(本体3,200円、税320円)
[コーヒー器具:ボトル]
南蛮屋オリジナルロゴ入り KINTO『トラベルタンブラー』です。朝に淹れた熱々のコーヒーも夕方まで温かさをキープ!手入れもしやすくスタッフおすすめです。
南蛮屋ロゴ入り KINTO トゥーゴーボトル 360ml - 白
2,200円(本体2,000円、税200円)
[コーヒー器具:ボトル]
南蛮屋オリジナルのロゴが入ったKINTOの『TO GO BOTTLE』です。ストロータイプの飲み口で開け閉めしやすく、携帯性に優れた二重構造のボトルです。
↓定価 :2,200円(本体2,000円、税200円)
特別価格:1,540円(本体1,400円、税140円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルターホルダー]
かさばりがちなペーパーフィルター100枚を収納できる陶器製ペーパーフィルターホルダーです。毎日コーヒーを淹れる方にはぴったりです。
39,380円(本体35,800円、税3,580円)
[コーヒー器具:コーヒーミル]
大人気南蛮屋オリジナルナイスカットGがついにネットショップに登場!お色は限定色の南蛮屋ブルー。コンパクトなのに業務用の性能です。
842円(本体780円、税62円)
[お菓子類:ケーキ]
目指したのはコーヒー専門店の南蛮屋にしか作れない『コーヒー好きのためのパウンドケーキ』。炭焼きコーヒーのビターで香ばしい風味と、ふんわりとした口どけの良い食感をお楽しみください!
300円(本体273円、税27円)
[お手渡し用の袋類]
リボンを結ぶだけでラッピングが簡単にできるギフトバッグ。『GIFT FOR YOU』のメッセージ入りのギフトタグ付きです。XSサイズ〜Lサイズまでご用意しております。全サイズ1枚あたり税込300円となります。
【全国一律送料無料】おすすめコーヒーセット『しっかり風味』(ネコポス配送)
2,236円(本体2,070円、税166円)
[おすすめセット商品]
しっかり風味のおすすめコーヒー3種類をを100gずつセットにして全国一律送料無料でお届け!
当店自慢の特上ブレンドをはじめとした、しっかりと“うまい”コーヒーを贅沢にセレクト!炭火焙煎でしか味わえない芯のある“珈琲感”をお楽しみ下さい。
1,190円(本体1,102円、税88円)
[ドリップパックコーヒー]
南蛮屋の看板ブレンドコーヒー「特上ブレンド」のドリップパック。豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。
1,190円(本体1,102円、税88円)
[コーヒーバッグ]
苦味と酸味、コクと甘味が絶妙な調和をみせる南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』で作った、ちょっとめずらしい『ティーバッグのコーヒー版』。お湯の中で“ふりふり”振るだけ「簡単なのに美味しい!」と人気!35年来のロングセラー!
896円(本体830円、税66円)
[インスタント ドリンク]
簡単!牛乳と混ぜるだけ!冷たいままで『コーヒー牛乳』、レンジでチンして『ホットカフェオレ』に!南蛮屋のコーヒーと沖縄産の黒糖が入った、コクのある超濃厚コーヒー液です。
南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー 〜ミルクに負けない超コク濃厚【アイス・ホット兼用】
702円(本体650円、税52円)
[マイボトル用コーヒーバッグ]
マイボトルにコーヒーバッグをどっぷり浸けたまんまでOK!南蛮屋だから実現できたおいしさ!究極に『かんたん』『うまい』マイボトルコーヒーをどうぞ!
南蛮屋オリジナル インスタントコーヒー『炭焼き こってりビター』50g チャック付き袋入り
626円(本体580円、税46円)
[インスタント ドリンク]
炭火ローストによるエクアドル産コーヒー100%を原料に使用。“こってり”感あふれる濃厚なコクと香りが広がります。インスタントであるのを忘れるほどの味わい深い香味がコーヒー好きにはたまりません!
紙だけどネルドリップ【円錐形】 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入
435円(本体395円、税40円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。
紙だけどネルドリップ 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入
372円(本体338円、税34円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。
650円(本体591円、税59円)
[コーヒー器具:コーヒー保存容器]
コーヒー豆がそのまま200g入る、南蛮屋ロゴマーク入り保存缶です。高い気密性・防湿性・遮光性・耐久性にすぐれています。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ブレンド]
人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気!濃厚なコクと苦味のこってり感。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおすすめ。
680円(本体630円、税50円)
[コーヒー豆:ブレンド]
苦味・酸味・甘味の調和が絶妙で、コロンビアの特長を最大限に生かしたブレンド。南蛮屋が自画自賛する『ウマイ珈琲』です。当店の代表的ブレンド。
994円(本体920円、税74円)
[コーヒー豆:ストレート]
他を圧倒するほどの甘く豊かなコクと濃厚な苦味は、炭火焙煎によって極限にまで引き出されています。コーヒー栽培の理想郷と言える土地からやってきた「熟旨(じゅくうま)」な「タナ・トラジャ」。
626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ブレンド]
すご〜く苦いんだけどうまい。燃える寸前(本当は燃えてる?)のギリギリの焙煎が、ミラノのエスプレッソにも負けない力強さを醸します。
713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆:ストレート]
通常は赤く熟す実が黄色に完熟するコーヒー、アマレロ・ブルボン種。ダークチョコレートのような風味と深く濃厚なコク、キャラメルやジューシーな果実感溢れる甘味が広がる、南蛮屋オリジナルのアマレロ・ブルボン種は自信作です。
896円(本体830円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート]
コーヒー本来の風味は損なわず、真水を使用してカフェインのみを取り除いた安心無害なカフェインレスコーヒーを炭火焙煎で丹念に仕上げ、コーヒー本来のコクと香りを最大限導き出しました。
886円(本体820円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート]
芳醇な香りとスパイスやハーブ、果実や大地を感じる重厚感など、マンデリン特有の風味と濃厚なコクが太く滑らかに広がります。
605円(本体560円、税45円)
[コーヒー豆:ストレート]
ミルクチョコレートのように甘く濃厚なコクと香り、爽やかな印象のシトリックな酸が広がる、コロンビアを代表する生産地「ウィラ」指定の特別なマイルドコーヒーです。
745円(本体690円、税55円)
[コーヒー豆:ブレンド]
ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー。甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る明るいハーモニーをお楽しみください。