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炭火焙煎コーヒー豆
昭和のモカブレンド/100g

1,231円(本体1,140円、税91円)

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昭和のモカブレンド/100g

1,231円(本体1,140円、税91円)

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商品説明

モカフレーバー香る
懐かしい昭和の『モカ』コーヒーの風味を
今の時代に再現したブレンドコーヒー

昔懐かしい、昭和の喫茶店を代表するコーヒーと言えば「モカ」。この2文字の響きは、まさにコーヒーの代名詞と言えるでしょう。その芳醇な香りと独特の深いコクは、今もコーヒー愛好家達を虜にします。
今の時代に再現した、懐かしの「モカコーヒー」をぜひお楽しみください。

【配合】
・ブラジル
・エチオピアンモカ
・エチオピアベリーナチュラル

味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合：中煎り

味わいグラフ

南蛮屋焙煎士＆ブレンダー村松による
味わいの評価

南蛮屋焙煎士＆ブレンダー村松

[ 香り ] 赤ワイン、ストロベリー、チョコレート、完熟フルーツ、ナッツ、紅茶など。ワインフレーバーと称される『モカ』特有の香りが強く広がる。イチゴチョコやフルーツティなど、個性的な甘い香りが複雑に絡み合います。

[ 酸味 ] 「モカコーヒー」の特徴である強い酸味は感じない。やわらかな甘い酸味が全体のバランスを支えている。配合により抑えられた酸が、全体のバランスを見事に整えています。

[ 苦味 ] 柔らかく、優しい苦味。優しい中にも味わい深く奥行きのある苦味は秀逸。主役ではない、支えているこの苦味には特別な優しさを感じます。

[ コク ] ミルクチョコレートを感じる甘いコクは、このブレンドならでは。柔らかさと深さ、アフターテイストに残る甘い余韻はどこまでも深い。昭和を感じる「モカブレンド」は、この甘いコクと風味が最大の特徴です。