19pt

炭火焙煎コーヒー豆
カリブのサンセットコーヒー/100g

994円(本体920円、税74円)

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カリブのサンセットコーヒー/100g

994円(本体920円、税74円)

商品説明

上品な香り、バランスのとれた苦味と酸味が特長。コクもあり柑橘系の香味が残るカリブ海諸国産の豆を贅沢に使ったブレンドです。

カリブ海を渡る爽やかな海風を感じながらのサンセットクルーズ。そんな優雅なひと時を彷彿とさせるバランスの取れたブレンドコーヒー。

『ブルーマウンテン』を彷彿とさせる味わい
ブラジル産コーヒーをベースに、カリブ海に面した2種のコーヒーを組み合わせました。この個性的な組み合わせは、まさに『ブルーマウンテン』を彷彿とさせる味わい。見事なバランスで広がる、非常に口当たりの良い配合となっております。
『ブルーマウンテン』がお好きな方が正に求める見事な香りとバランスを持ち合わせたブレンドコーヒーです。

旧配合に比べややボディ感が増しました。アフターテイストに残る甘さと奥行きのあるコク、そして非常にクリアな感覚のなかで広がるナッツ系フレーバーは新しい感覚。
NEW「ドミニカ」の個性的なシルキーとアーモンドチョコレートのような風味、そして重すぎない豊かなコクはバランスにおいて秀逸であり、新配合ならではの奥行きと言えます。

【配合】
・ブラジル
・ドミニカ
・グァテマラ

味の特徴：［さわやか］洗練された酸味と滑らかなコク
焙煎度合：中深煎り

味わいグラフ

▼南蛮屋焙煎士＆ブレンダー村松による味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己

[ 香り ] ローストアーモンド、クリスプ、ミルクチョコレート、ブラウンシュガーなど。カリブ海産コーヒー特有のナッツィーな香りが強く広がる。甘味を感じる個性的で様々な個性が、優雅に、複雑に絡み合います。

[ 酸味 ] 『グァテマラ』のもつシトリックで爽やかな酸が広がる。鋭さを感じないこの酸の質は、非常に明るい印象。配合により更に磨かれた酸が、全体のバランスを見事に整えています。

[ 苦味 ] とにかく柔らかくて優しい印象の苦味。この優しさの中には、奥行きも感じる。主役ではない、支えているこの苦味には特別な優しさを感じます。

[ コク ] ミルクチョコレートを感じる甘いコクは、太さと優しさを感じる。強さの無いコクの深みは、アフターテイスト甘さとして残っていく。全体のバランスを整えるこのコクと風味が、個性的なカリブ海を象徴しています。