30pt
炭火焙煎『鑑定士ブレンド』ドリップパック/10枚入
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1,510円(本体1,398円、税112円)
商品説明
こちらの商品は販売を終了させていただきました。
甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る
明るいハーモニー
ブラジルコーヒー鑑定士資格取得者
南蛮屋 平井大悟 監修『鑑定士ブレンド』
ブラジルコーヒー鑑定士（クラシフィカドール）が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー『鑑定士ブレンド』のドリップパックです。優しい口当たりと甘く柔らかいコク、柑橘系のさっぱりとした風味が絶妙なバランスで広がります。ブレンドならではの見事なハーモニーをお楽しみください。
味の特徴：［すっきり］印象的な風味と柔らかなコク
焙煎度合：中煎り
【内容量】
10枚（10杯分・1杯分あたりコーヒー10g入り）
▼ブラジルコーヒー鑑定士＆ブレンダー
平井大悟によるブレンド意図
『今までの南蛮屋にはなかったような、香り高く艶やかで苦味よりも甘味を感じる新しい香味のバランスを作ろう…』
そんな思いで考案した今回の『鑑定士ブレンド』。
思い描いた風味を表現するために、絵を描くような自由な感覚でこのブレンドを仕上げました。
柑橘系の風味と華やかな香りをもつグァテマラを中心に置くことで、このブレンドの爽やかさやキレのよさ、風味全体の明るい印象を表現しています。
そしてエチオピアン モカの果実香がその風味全体をさらに盛り上げ、コロンビアのふわりとした甘味がブレンド全体のバランス整え、やさしく調和させています。
色彩のある風味と、ブレンドならではのコーヒーの“表現”をお楽しみください。
ブラジルコーヒー鑑定士とは？
ブラジルではコーヒー鑑定士は『クラシフィカドール』と呼ばれており、ブラジル政府が公認する国家資格です。コーヒー鑑定士（クラシフィカドール）になるにはブラジル国内の鑑定士コースの課程を修了し試験に合格する必要があります。生豆の粒の大きさ、均質性、欠点豆の混入率といった見た目の品質判定や、カップテスト（味見）による風味の判定、取引での商品の価値決定などに大きな役割と権限をもつ、いわばコーヒーの品質を見極める『コーヒーの味の番人』と呼ばれています。
ブラジルではコーヒー鑑定士は『クラシフィカドール』と呼ばれており、ブラジル政府が公認する国家資格です。コーヒー鑑定士（クラシフィカドール）になるにはブラジル国内の鑑定士コースの課程を修了し試験に合格する必要があります。生豆の粒の大きさ、均質性、欠点豆の混入率といった見た目の品質判定や、カップテスト（味見）による風味の判定、取引での商品の価値決定などに大きな役割と権限をもつ、いわばコーヒーの品質を見極める『コーヒーの味の番人』と呼ばれています。
その味わいとコクは本物
南蛮屋の炭火焙煎だからこそ醸し出される
豊かなコクをご堪能ください。
南蛮屋ドリップパックの中身のコーヒーは、全て熟練焙煎士が炭火の直火で煎り上げたものです。お店に並ぶコーヒー豆となんら変わりません。つまり量り売りコーヒー豆のクオリティをそのままにドリップパックに詰め込んでいます。ですから、いつでもどこでもお湯を注げばたちまち南蛮屋の美味しい「コク」と「香り」豊かな本物のコーヒーを楽しめます。
オフィスや家で忙しいとき、1杯だけ欲しい時も、美味しい本格コーヒーが飲みたい。そんなこだわりを持つコーヒー好きのための南蛮屋ドリップパックです。
窒素ガス充填で鮮度保持
パッケージの中身には窒素ガスを充填、優れた鮮度維持が得られます。それにより南蛮屋自慢のコクと香りが保たれ、美味しいコーヒーがいつでも簡単に楽しめます。だから大切な人へも安心して贈ることができます。
紙製パッケージ採用
弊社のSDGsの取り組みの一環として、地球環境への配慮による「脱・プラスチック」の観点から、紙製のパッケージを採用しています。
【季節限定】雲上のグァテマラ・フレンチロースト/100g
【季節限定】南蛮屋 炭焼きアイス珈琲 〜北海道羊蹄山 名水仕立て
南蛮屋 焼き菓子工房『南蛮 濃厚カステラ』
特上ブレンド/100g
