17pt

炭火焙煎コーヒー豆
【期間限定】名月 2024/100g

896円(本体830円、税66円)

売り切れ中

在庫状況:	品切れ中

【期間限定】名月 2024/100g

896円(本体830円、税66円)

売り切れ中

商品説明

［期間限定］今季の販売を終了いたしました。

名月 2024
秋の夜、月の放つ蒼い光と
澄んだ空気の中に広がる幻想的な世界を
珈琲で表現してみました。

濃厚なコクと豊かな苦味、
アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。
その奥にひっそりとたたずむような爽やかな酸味は、淡く優しく味わいを支えています。
濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい・・・。
秋・・・長い夜、月明かりに照らされながら秋のブレンド「名月」を是非。

味の特徴：［しっかり］贅沢な甘いコクと苦味
焙煎度合：中深煎り

味わいグラフ

▼南蛮屋ブレンダー＆焙煎士村松による
　味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己

配合使用の各コーヒーの状態も素晴らしく、『秋のブレンド』最大の特徴であるコクに加え、滑らかな舌触りと甘味、奥行きのある深みのバランスは完成型といえるでしょう。
「ブラジルアマレロブルボン」の濃厚なコクと甘味、「スマトラマンデリン G-1」による奥行きの表現は素晴らしく、「ケニアマサイ」による濃厚なケニアフレーバーの隠し味的存在は見事。さらに「コロンビアウィラスウィート」の甘味とコクが、全体を見事なまでに調和させています。豊かなコクとボディ感は、まさに『秋』に味わう贅沢な味わいの形と言えます。
コーヒーシーズンの幕開けを告げる秋のブレンド、今年もお楽しみください。

[ 香り ] ダークチョコレート、ショコラケーキ、マロン、アプリコット、ハーブなど。深く、甘く、複雑に絡み合う香りは個性的です。口に含めば、メイプルシロップのような甘味が広がります。

[ 酸味 ] フレッシュな柑橘系を思わせる酸を微かに感じる。奥にひっそりとたたずむような、フルーティーな酸の質は非常に優しい。このブレンドをしっかりと支えています。

[ 苦味 ] ビターチョコレートのように甘味のある苦味。深いのに重くはない、非常に優しい感覚。ストレート豆では出せないブレンドならではの表現です。

[ コク ] 濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい・・・。ブレンド最大の特徴は、この不思議な感覚を覚える豊かなコクにあります。アフターテイストに広がるシロップのような甘味は、余韻としていつまでも続きます。

【配合】
ブラジルアマレロブルボン
コロンビアウィラスウィート
スマトラマンデリン G-1
ケニアマサイ