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炭火焙煎コーヒー豆
クリスマスブレンド 2023/100g

788円(本体730円、税58円)

SOLD OUT

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クリスマスブレンド 2023/100g

788円(本体730円、税58円)

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商品説明

［期間限定］今季の販売を終了いたしました。

〜冬のブレンドコーヒー〜
クリスマスブレンド 2023
新配合！

聖なる夜、静かに舞い降りる淡い粉雪のように優しく、柔らかく、甘いコーヒーを。

柔らかくふわりと広がる芳醇な甘味とコク
飲んだ後に残る豊かな甘味
その甘く、柔らかく、滑らかな風味は、まるで聖夜に降る淡い粉雪のような優しさ。それでいて奥行きのある深く滑らかなコクがさりげなく主張する。ただ優しいだけではないふわりとした口当たりと甘い風味は、聖なるクリスマスを彩ります。
その香味は、クリスマスケーキやシュトーレンとの相性は抜群です。コーヒーがあまり得意ではない・・・というお客様にも是非お薦めして頂きたいコーヒーです。

▼南蛮屋ブレンダー＆焙煎士
村松による味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己

クリスマスブレンド最大のテーマは、コーヒーの『甘味』。今年のクリスマスブレンドは新配合となります。「コロンビアウィラスウィート」のもつウィラ産コーヒーの個性的な甘味を最大限に生かした、柔らかく芳醇な甘味とコクが滑らかに広がる優しいブレンドです。「ブラジルアマレロブルボン」の濃厚なコクと奥行きに「ケニアジャングルエステート」の個性的な風味とコク、そして「東ティモールレテフォホ村のコーヒー」の甘味を加えた配合は見事なまでのバランス。甘くふわりとした優しさが余韻としていつまでも広がります。

[ 香り ] ・・・甘い。ミルクチョコレート、アプリコットジャム、蜂蜜、フラワリーなど複雑に絡み合う。濃厚さと優しさが絡み合う甘味が、様々な風味と共に広がっていきます。

[ 酸味 ] シトリック、アプリコットなど、フルーティーな酸が優しく存在する。この包み込むような優しい感覚が、深い甘味へとつながっていく。奥のほうにひっそりとたたずむ酸は、このブレンドの甘味を支えています。

[ 苦味 ] 柔らかくて優しい。クセの無い柔らかな感覚の苦味が、滑らかに包み込む。この特有の苦味の個性は、クリスマスケーキとの相性が抜群です。

[ コク ] 柔らかく芳醇なコクは、ミルクチョコレートのような豊潤な甘味。非常に奥行きを感じながらも、滑らかに柔らかく、ふわりと広がる。アフターテイストに残る甘味は、このブレンドの最大の特徴です。

味の特徴：［あっさり］バランスのとれたコクと風味
焙煎度合：中深煎り

【配合】
・コロンビアウィラスウィート
・ブラジルアマレロブルボン
・ケニアジャングルエステート
・東ティモールレテフォホ村のコーヒー

★知らなきゃ損！
『クリスマスブレンド』を美味しく飲むコツ
少し温度を低くしたお湯でペーパードリップしています
いつもコーヒーを淹れているお湯の温度よりもほんの少し湯温を低くしたほうが一層美味しく抽出されるのです。
（＞おいしいコーヒーの淹れ方を動画でご紹介中！）
このコーヒーは淹れ立て、少し時間がたって冷めかけたときと味が変わってどんどん甘味が強くなります。ぜひこの風味の変化をお楽しみください！