



原生林に近いシェードツリー栽培の森で、有機栽培下のもと渡り鳥が休息しその環境を守りながら育まれたコーヒー。このコーヒーをお飲み頂く事で渡り鳥達の生態を守り、さらには地球環境の保護という大きな未来へと繋がっていきます。
ダークチョコレートを感じる甘く濃厚なコクと風味
ダークチョコレートを感じる濃厚な風味にキャラメルのような甘く濃厚なコク、微かに感じるオレンジのようなジューシーな酸が複雑に絡み合う中、アフターテイストはクリーンな印象から黒糖のような甘味だけが残ります。
【生産国】中米 ホンジュラス SHB
【農園・標高】COMSA組合(標高1,200m〜1,800m) スミソニアン渡り鳥センター バードフレンドリー®認証
【農園所在地】ラパス県 マルカラ・エリア
【品種・精製】パライネマ種他 ウォッシュド精製
★サステイナブルコーヒー
★バードフレンドリー®認証コーヒー
★有機栽培生豆使用(日本有機認証「JAS」取得)
味の特徴:[しっかり]贅沢な甘いコクと苦味
焙煎度合:中深煎り

▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価

[ 酸味 ] 奥にひっそりと佇む、熟したオレンジのような酸は非常にジューシーで甘い。ローストにより消えかけているが、シトリック系の爽やかで甘い酸。明るい印象の酸が、バランスを取りながらふわりと包み込むように広がります。
[ 苦味 ] 濃厚なカカオのような太さのある苦味が、優しく広がる。しかし、余韻としては淡く消え、深みのあるコクへと繋がっていく。ローストにより引き出された苦味が、滑らかに、かつ骨太に全体をしっかりと支えています。
[ コク ] 黒糖を感じる濃厚で甘いコクが、滑らかなボディ感の中に広がる。太さと優しさ、濃厚で滑らか。クリーンな印象の中、滑らかに、そして甘く残るコクは余韻としていつまでも広がります。

●渡り鳥が休息する森で育まれたコーヒー
鳥たちの生息地である森の減少に伴い、激減してしまった渡り鳥たち。有機栽培下のもと原生林に近いシェードツリー下でコーヒーを栽培しながら渡り鳥の休息地や環境を保護できるのが、「バードフレンドリー®認証コーヒー」です。
この度「バードフレンドリー®認証」を管理する「スミソニアン渡り鳥センター」と認証契約。認証を受けた生産者の中から、中米ホンジュラスは「COMSA組合」との販売契約を結びました。
●「バードフレンドリー®認証」とは
「バードフレンドリー®認証」とは、米国「スミソニアン渡り鳥センター」が持続可能な有機栽培によるコーヒーの生産を掲げて1999年に始めた認証プログラムです。渡り鳥が住む森林で木を伐採せずにコーヒーの木をシェードグロウン(木陰栽培)し、それを国際相場に左右されないプレミアム価格で継続的に買い取ることで、渡り鳥たちの居場所を守りながら生産農家の生活も支援できる取組です。収益の一部は、同センターを通じて世界中の渡り鳥の調査・研究・保護活動に還元しています。
認証は第三者機関によって行われ、2022年2月現在、全世界で12カ国59農園、農協、組合が認証を受けています。有機栽培であることのほか、コーヒーの木が育つ森林の樹種の構成やシェードツリー(木陰を作る木)の高さなど、厳しい基準を満たしているかを厳正に審査しています。
また「バードフレンドリー®コーヒー」とは、シェードグロウン栽培と呼ばれる栽培方法と有機栽培を行っているコーヒー農園に対し「バードフレンドリー®認証」が与えられた生産者で生産されたコーヒーであり、「渡り鳥が休憩する森で生まれたコーヒー」を意味します。
●COMSA組合について
「COMSA組合」はコーヒー大国ホンジュラスのコーヒーの首都と呼ばれるマルカラ地区に所在する組合であり、「Café Organico Marcala S.A.」の略称から「COMSA」と呼ばれています。
名前にもある通り”Organico”(有機栽培)をはじめ、農薬を出来るだけ使わずに高品質を維持する工夫や渡り鳥の休息地となる原生林を保持した農園経営など、環境面のサステナビリティを重視したコーヒー生産に注力しています。さらにフェアトレード認証プログラムにも長年参加しており、コーヒー産業全体の持続可能性を考えた取組を積極的に行っている生産者組合です。



ケニア ジャングルエステート/100g
1,123円(本体1,040円、税83円)
ブラジル アマレロ ブルボン/100g
713円(本体660円、税53円)
コロンビア エメラルドマウンテン/100g
1,058円(本体980円、税78円)
世界珈琲漫遊記 Lot.44『ブルンジ ネンバCWS ブルボン・ナチュラル』/100g
886円(本体820円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート/数量限定]
世界にまだまだたくさんある美味しいコーヒーをご紹介する“世界珈琲漫遊記シリーズ”第44弾は、東アフリカ注目の産地ブルンジのナチュラルコーヒー!様々な完熟フルーツの風味と甘いコクが広がる、ナチュラル精製の甘味あふれる濃厚な味わい。

950円(本体880円、税70円)
[コーヒー豆:ストレート]
原生林に近いシェードツリー栽培の森で、有機栽培下のもと渡り鳥が休息しその環境を守りながら育まれたコーヒー。この一杯が渡り鳥達の生態を守り、地球環境保護へと繋がります。

ブラジル イパネマ農園・プルミエクリュ ブルーエディション C27 ワイニー 2023/珈琲ふりふりバッグ 1枚入り
216円(本体200円、税16円)
[コーヒー豆:ストレート/数量限定]
世界で南蛮屋が独占販売!イパネマ農園のトップランク「ブルーエディション」から「C27 WINEY」90kgを南蛮屋が全量購入!世界でこのロットを販売するのは南蛮屋のみとなります。その香味はまさに赤ワイン!この特別なコーヒーをなんとコーヒーバッグにしました!

“考える人”のためのコーヒー 炭火焙煎『トリゴン』コーヒーふりふりバッグ/5枚入
1,460円(本体1,352円、税108円)
[コーヒーバッグ]
商品名とパッケージがリニューアル!
南蛮屋 独自の炭火焙煎技術により導かれた芳醇な“コク”と“香り”のコーヒーに、コーヒー由来の知的栄養成分『トリゴネリン』をプラスした、“考える人”のためのコーヒー!

788円(本体730円、税58円)
[コーヒー豆:ブレンド/期間限定]
濃厚なコクと豊かな苦味、アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。その奥にひっそりとたたずむような爽やかな酸味は、淡く優しく味わいを支えています。

891円(本体825円、税66円)
[お菓子類:ケーキ/秋冬限定]
マロンクリームを練り込んだ生地に、まるっと一粒を栗リキュールに漬け込んだ栗と、刻んだ2種類の栗を散りばめて焼き上げた、まさに『栗づくし』なパウンドケーキ!

↓定価 :1,679円(本体1,555円、税124円)
特別価格:1,579円(本体1,462円、税117円)
[おすすめセット商品/期間限定]
秋限定ブレンドコーヒー『名月』と『ほっこり栗のパウンドケーキ』ををちょっとお得なセットにしました!南蛮屋の秋の味覚をご堪能下さい♪

[ギフト49] ほっこり栗のパウンドケーキ&コーヒーのギフト Bセット <本州送料無料>
3,850円(本体3,565円、税285円)
[コーヒーギフト商品/人気No.2・秋〜冬限定]
南蛮屋 焼き菓子工房の人気商品『ほっこり栗のパウンドケーキ』と『窯焼き 珈琲クッキー しお仕立て』に、『特上ブレンド・ドリップパック』と、コーヒーバッグ3種類を入れてセットにしました。すぐにでもコーヒータイムにしたくなる嬉しいセットです。

529円(本体490円、税39円)
[お菓子類:クッキー&ビスケット/季節限定]
『完璧ラスク』の姉妹品!ハロウィン時期にもピッタリな、かぼちゃ味のラスクが秋の季節限定で登場!ラスク独特の食感に、かぼちゃの風味がやさしい味わいの焼き菓子です。

[ギフト129] 南蛮屋の深煎り珈琲ゼリー(加糖)6個入セット <本州送料385円>
2,870円(本体2,657円、税213円)
[コーヒーギフト商品]
ドリップ仕立ての本格派『南蛮屋の深煎り珈琲ゼリー(加糖)』の6個入りセット。香料や着色料などは一切使用せず、コーヒー本来の味と香りをお楽しみいただけます。可愛い瓶入りで、贈り物などで貰ってもうれしいオシャレなスイーツです。

300円(本体273円、税27円)
[お手渡し用の袋類]
リボンを結ぶだけでラッピングが簡単にできるギフトバッグ。『GIFT FOR YOU』のメッセージ入りのギフトタグ付きです。XSサイズ〜Lサイズまでご用意しております。全サイズ1枚あたり税込300円となります。

[ギフト22] コーヒーバッグ&ドリップパック 5種アソート 30枚入り ギフトセット <本州送料無料>
4,100円(本体3,796円、税304円)
[コーヒーギフト商品/人気No.1]
炭火焙煎コーヒーバッグ&ドリップパックおすすめ5種類をセットにしました。抽出の手間いらずのコーヒーバッグが多めに入っているので、会社への贈り物としても人気のコーヒーギフトです。

[ギフト20] 南蛮屋セレクトギフト Aセット <本州送料385円>
3,400円(本体3,148円、税252円)
[コーヒーギフト商品/人気No.3]
南蛮屋のコーヒーバッグ&ドリップパックと、コーヒー豆がそのまま入った南蛮屋焼き菓子工房のクッキーをセットにしました。カフェオレが簡単に作れる『コーヒー牛乳のもと』もたっぷりな10杯分。

【全国一律送料無料】おすすめコーヒーセット『しっかり風味』(ネコポス配送)
2,236円(本体2,070円、税166円)
[おすすめセット商品]
しっかり風味のおすすめコーヒー3種類をを100gずつセットにして全国一律送料無料でお届け!
当店自慢の特上ブレンドをはじめとした、しっかりと“うまい”コーヒーを贅沢にセレクト!炭火焙煎でしか味わえない芯のある“珈琲感”をお楽しみ下さい。

1,190円(本体1,102円、税88円)
[ドリップパックコーヒー]
南蛮屋の看板ブレンドコーヒー「特上ブレンド」のドリップパック。豊かなコク、芳醇な香り、苦味と甘味を兼ね備えた、当店自慢の逸品です。

1,190円(本体1,102円、税88円)
[コーヒーバッグ]
苦味と酸味、コクと甘味が絶妙な調和をみせる南蛮屋の代表的ブレンド『うまか珈琲』で作った、ちょっとめずらしい『ティーバッグのコーヒー版』。お湯の中で“ふりふり”振るだけ「簡単なのに美味しい!」と人気!35年来のロングセラー!

832円(本体770円、税62円)
[インスタント ドリンク]
簡単!牛乳と混ぜるだけ!冷たいままで『コーヒー牛乳』、レンジでチンして『ホットカフェオレ』に!南蛮屋のコーヒーと沖縄産の黒糖が入った、コクのある超濃厚コーヒー液です。

南蛮屋 かんたん手間なしコーヒー 〜ミルクに負けない超コク濃厚【ホット・アイス兼用】
702円(本体650円、税52円)
[マイボトル用コーヒーバッグ]
マイボトルにコーヒーバッグをどっぷり浸けたまんまでOK!南蛮屋だから実現できたおいしさ!究極に『かんたん』『うまい』マイボトルコーヒーをどうぞ!

南蛮屋ロゴ入り RIVERS コーヒープレス『HOOP』350ml
3,850円(本体3,500円、税350円)
[コーヒー器具:コーヒープレス]
南蛮屋オリジナルのロゴが入ったRIVERSのコーヒープレス『HOOP』です。コーヒー1杯分が抽出できます。フィルターで淹れるのとは一味違う、豆の油分までしっかり楽しんでいただけます。

南蛮屋ロゴ入り KINTO トゥーゴーボトル 360ml - グレー
2,200円(本体2,000円、税200円)
[コーヒー器具:ボトル]
南蛮屋オリジナルのロゴが入ったKINTOの『TO GO BOTTLE』です。ストロータイプの飲み口で開け閉めしやすく、携帯性に優れた二重構造のボトルです。

紙だけどネルドリップ【円錐形】 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入
435円(本体395円、税40円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。

紙だけどネルドリップ 〜コットンパワー・コーヒーフィルター 101(1〜2人用)/60枚入
372円(本体338円、税34円)
[コーヒー器具:ペーパーフィルター]
違いがわかるコーヒー通 御用達品。原料にコットンリンターパルプ(木綿繊維)を用い、紙なのにネルドリップのような味わいが楽しめる本物志向のペーパーフィルター。

4,950円(本体4,500円、税450円)
[コーヒー器具:ドリップポット]
WORLD BREWERS CUP 2016年度 優勝者 粕谷哲氏プロデュース。バリスタならではの独自の視点を設計に採り入れたミニドリップケトルです。大きすぎず小さすぎずの適度なサイズ感で取り回ししやすく、繊細なドリップコントロールが期待できます。

620円(本体564円、税56円)
[コーヒー器具:コーヒー保存容器]
コーヒー豆がそのまま200g入る、南蛮屋ロゴマーク入り保存缶です。高い気密性・防湿性・遮光性・耐久性にすぐれています。

= 品切れ中 =
南蛮屋オリジナル インスタントコーヒー『炭焼き こってりビター』50g チャック付き袋入り
626円(本体580円、税46円)
[インスタント ドリンク]
炭火ローストによるエクアドル産コーヒー100%を原料に使用。“こってり”感あふれる濃厚なコクと香りが広がります。インスタントであるのを忘れるほどの味わい深い香味がコーヒー好きにはたまりません!

680円(本体630円、税50円)
[コーヒー豆:ブレンド]
苦味・酸味・甘味の調和が絶妙で、コロンビアの特長を最大限に生かしたブレンド。南蛮屋が自画自賛する『ウマイ珈琲』です。当店の代表的ブレンド。

626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ブレンド]
人気の特上ブレンドをおもいっきり深く焙煎したところ思わぬ大人気!濃厚なコクと苦味のこってり感。ミルクや砂糖に負けないストロングな味わいは、カフェオレやアレンジコーヒーにもおすすめ。

994円(本体920円、税74円)
[コーヒー豆:ストレート]
他を圧倒するほどの甘く豊かなコクと濃厚な苦味は、炭火焙煎によって極限にまで引き出されています。コーヒー栽培の理想郷と言える土地からやってきた「熟旨(じゅくうま)」な「タナ・トラジャ」。

626円(本体580円、税46円)
[コーヒー豆:ブレンド]
すご〜く苦いんだけどうまい。燃える寸前(本当は燃えてる?)のギリギリの焙煎が、ミラノのエスプレッソにも負けない力強さを醸します。

713円(本体660円、税53円)
[コーヒー豆:ストレート]
通常は赤く熟す実が黄色に完熟するコーヒー、アマレロ・ブルボン種。ダークチョコレートのような風味と深く濃厚なコク、キャラメルのような風味やジューシーな果実感溢れる甘味が広がります。

886円(本体820円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート]
芳醇な香りとスパイスやハーブ、果実や大地を感じる重厚感など、マンデリン特有の風味と濃厚なコクが太く滑らかに広がります。

896円(本体830円、税66円)
[コーヒー豆:ストレート]
コーヒー本来の風味は損なわず、真水を使用してカフェインのみを取り除いた安心無害なカフェインレスコーヒーを炭火焙煎で丹念に仕上げ、コーヒー本来のコクと香りを最大限導き出しました。

745円(本体690円、税55円)
[コーヒー豆:ブレンド]
ブラジルコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)が描く絶妙なバランスのブレンドコーヒー。甘くなめらかなコクと柑橘系の風味が彩る明るいハーモニーをお楽しみください。
